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人们喜欢喝凉爽解暑的饮品、夏天来了。糖水是非常受欢迎的一种饮品，而在南方。营养丰富的雪蛤芒果糖水，今天、我们来介绍一款口感清甜。有助于增强免疫力和调节肠道功能，而芒果则是一种富含维生素C和纤维素的水果，可以滋润肌肤、雪蛤富含胶原蛋白和多种微量元素。既美味又健康，将这两种食材结合在一起。
选购材料
为了制作一碗美味的雪蛤芒果糖水，我们需要准备以下材料：
-新鲜芒果2个
-高品质雪蛤20克
-冰糖适量
-清水适量
这是制作好糖水的关键，选择新鲜成熟的芒果和优质的雪蛤。
泡制雪蛤
泡在清水中30分钟左右，直到变软，将雪蛤洗净后。泡发水，清洗干净备用，然后将泡发好的雪蛤去掉须根。
处理芒果
切成小块备用，将芒果削皮去核。备用制作芒果皮糖水、将芒果皮留下。
制作芒果皮糖水
制作成芒果皮糖水备用，煮到芒果皮变软，加适量清水煮开，将芒果皮切成小块放入锅中，加入适量冰糖煮至糖溶化，然后过滤掉渣。
加入清水
加入适量清水，煮开后转小火慢炖20分钟左右，将泡好的雪蛤放入锅中，待雪蛤汁和水充分混合。
加入冰糖
炖至冰糖完全融化，加入适量的冰糖。
加入芒果块
让芒果的甜味和香气融入雪蛤糖水中，继续小火慢炖10分钟左右、加入切好的芒果块。
调味
调整糖水的甜度和口感，根据个人口味加入适量的芒果皮糖水。
出锅
芒果软烂，即可出锅，雪蛤煮烂后，待糖水浓稠。
装盘
撒上几粒黑芝麻和适量的冰块即可、将熬制好的糖水倒入碗中。
品尝
感受到芒果的甜味和香气，清凉解暑，还有雪蛤的滋润口感，喝下一口，回味无穷。
营养价值
促进消化等功效，雪蛤芒果糖水富含胶原蛋白、可以滋润肌肤、微量元素等营养成分，增强免疫力，维生素C。
适宜人群
尤其是女性和老年人，雪蛤芒果糖水适合各年龄段人群饮用。
注意事项
过多的糖分和热量会对身体造成负担，糖水不能多喝；否则容易引起身体不适、雪蛤不能过量食用。
不仅可以解暑，雪蛤芒果糖水是一道美味又营养的夏季饮品，还有多种健康功效。味道浓郁的糖水，才能制作出一碗口感清甜、合理搭配、需要选购新鲜优质的食材，在制作过程中、适当调味。
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