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清爽解暑、茭白笋是夏季的常见蔬菜之一、还富含多种营养成分,是夏日健康食材之一。让您在炎炎夏日也能够享受美食的滋味、今天我们来尝试一下用雪菇搭配茭白笋的清烫新吃法。
1.烹调前准备:切成适当大小的块状、将雪菇,茭白笋洗净。
2.清烫雪菇:焯水至变软,捞出控干备用,将雪菇放入开水中。
3.清烫茭白笋:捞出控干备用,同样将茭白笋焯水至变软。
4.准备调料:蒜末,葱段,姜片、鸡精,盐等调料备齐。
5.炒香调料:加入姜片,葱段和蒜末,锅中放入适量油,煸炒出香味。
6.加入茭白笋:加入适量的盐和鸡精,将焯水过的茭白笋倒入锅中,翻炒均匀。
7.加入雪菇:轻轻翻炒均匀、炒至茭白笋变软后,加入焯水后控干的雪菇块。
8.翻炒出味:让调料充分渗透到食材里面,将食材用中小火轻轻翻炒。
9.美食成型:再次检查食材的口感、美味上桌,起锅前、确认无误后即可起锅。
10.营养分析:搭配在一起不仅味道美妙,磷,雪菇则富含多种蛋白质和植物纤维素,如钙,茭白笋中含有多种营养成分,铁、还能够为身体补充营养,锌等。
11.烹饪技巧:以免影响食材口感、不可过长时间或过高温度,在焯水过程中要掌握好火候。
12.健康小贴士:有助于促进消化,同时还能够减少人体对热量的吸收,茭白笋中富含膳食纤维,是减肥养生的好食材,排便。
13.食材搭配:搭配一些其他蔬菜,豆角等,增加多样化和营养价值,如胡萝卜、清烫雪菇茭白笋可以根据自己的口味和喜好。
14.美食推荐:适合作为晚餐的一道菜肴,搭配米饭或面食都很好吃、清烫雪菇茭白笋是夏日中一款清爽解暑的佳品。
15.不仅营养丰富,还能够解暑消暑,是夏季中不可错过的美食,清烫雪菇茭白笋是一道既健康又美味的佳肴。享受健康美食的快乐,让我们来学习并尝试这道佳肴。
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