美味可口的雪耳红豆紫米粥（家常美食，滋补养生之选）

又能够满足口腹之欲、既具有滋补养生的功效，雪耳红豆紫米粥是一道非常健康的家常美食。具有清热解毒，红豆和紫米等食材搭配而成，其中雪耳是具有极高药用价值的中草药、滋阴润燥的功效，这道粥是由雪耳；利尿消肿的作用，红豆则具有补血养颜；调理肠胃等多种功效，而紫米则是富含多种维生素和微量元素的谷物，具有抗氧化。美味可口的家常健康美食，所以，雪耳红豆紫米粥是一道营养丰富。

一：准备材料

适量冰糖、15克雪耳，适量水、准备好300克紫米，50克红豆。

二：清洗浸泡

放在容器中浸泡约两个小时，先将紫米和红豆分别清洗干净。

三：煮制雪耳

使其柔软，将清洗后的雪耳放入清水中浸泡，大约20分钟左右。

四：烹饪

大火烧开后转小火，煮约40分钟，将泡好的紫米和红豆倒入锅中，加入适量水。

五：加入雪耳

将雪耳加入锅中煮5分钟即可、待紫米和红豆煮得软糯后。

六：加入冰糖

熄火后，搅拌均匀至冰糖完全融化，加入适量的冰糖。

七：煮制时间

粥的口感应该为软糯可口，整个烹饪过程大约需要2个小时。

八：营养价值

其中雪耳可清热解毒，润燥生津，雪耳红豆紫米粥具有丰富的营养价值；润肤护肤，红豆可美容养颜；提高免疫力，紫米可调理肠胃。

九：健康功效

调节肠胃、食用雪耳红豆紫米粥能够起到护肤养颜，降低胆固醇，预防贫血等健康功效。

十：适合人群

达到美容养颜的目的、雪耳红豆紫米粥适合各个年龄段的人食用，尤其适合女性朋友食用，可促进血液循环。

十一：须知事项

应在医生的指导下酌情食用，糖尿病患者，孕妇和哺乳期妇女，胃肠道不好的人。

十二：调料推荐

这样能够让粥更加香甜，可以根据个人口味加入一些牛奶或蜂蜜、在加入冰糖之前。

十三：材料替换

也可以换成银耳或者枸杞等滋阴润燥的材料，如果没有雪耳；可以换成黑米或者糯米、没有紫米；可以换成绿豆、没有红豆。

十四：存储方法

可以存储3，盖好盖子，将剩余的雪耳红豆紫米粥倒入容器中，放入冰箱冷藏即可-5天。

十五：

而且还有着丰富的营养价值和健康功效、雪耳红豆紫米粥不仅美味可口。又滋补了身体、我们可以根据自己的口味，既满足了口腹之欲，进行适当的调整和替换，制作出口感和味道更加适合自己的雪耳红豆紫米粥。

Tags：雪耳红豆紫米粥