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其营养价值极高，是人们日常膳食中不可缺少的食材之一，小黄鱼是我们日常生活中非常常见的一种鱼类。是许多人餐桌上的，而雪菜也是一种非常营养丰富的腌菜，口感酸辣开胃。如何将这两种食材结合起来制作出美味可口的小黄鱼呢？本文将为大家介绍一道以雪菜为主角的小黄鱼做法，接下来。
准备工作：准备好所需的食材
盐、葱姜蒜、白胡椒粉、料酒、在开始制作小黄鱼之前、姜片，包括小黄鱼，我们需要准备好所需的食材，生抽和鸡精等，雪菜。
清理小黄鱼：去掉内脏和鳞片
以免影响口感，在准备好所需的食材后，我们需要将小黄鱼进行清理、将其内脏和鳞片去除干净。
用姜片和葱姜蒜腌制小黄鱼
撒上适量的盐和白胡椒粉、加入姜片和葱姜蒜，将清理干净的小黄鱼放入盘中，腌制约20分钟，淋上料酒。
用生抽和鸡精调味
加入适量的生抽和鸡精、待其入味、将其均匀涂抹在小黄鱼的表面上，腌制好的小黄鱼。
烤制小黄鱼
烤制约15分钟左右，烤至小黄鱼呈金黄色即可、将调味好的小黄鱼放入烤箱中。
准备雪菜
将雪菜切碎备用，在烤制小黄鱼的同时、我们需要准备好雪菜。
将雪菜加入小黄鱼
待其渗入小黄鱼的内部，将切碎的雪菜均匀地撒在小黄鱼表面上。
在小黄鱼上加入葱姜
增添小黄鱼的香气、在小黄鱼上加入适量的葱姜。
在小黄鱼上撒上少量芝麻
增添小黄鱼的口感，在小黄鱼上撒上适量的芝麻。
在小黄鱼上加入适量的红油
增添小黄鱼的口感和辣味，在小黄鱼上加入适量的红油。
将小黄鱼装盘
取出装盘，待小黄鱼烤制好后，撒上适量的葱花和香菜即可。
雪菜小黄鱼的健康功效
促进胃肠道健康等，雪菜小黄鱼不仅营养丰富，而且具有一定的健康功效，有助于增强免疫力。
注意事项：不宜过量食用
以免影响身体健康，但是我们也需要注意适量食用，虽然雪菜小黄鱼非常美味。
如何搭配雪菜小黄鱼
也可以配上一杯冰镇啤酒，味道更加美妙、馒头等食用、雪菜小黄鱼可以搭配米饭。
相信大家已经掌握了如何制作美味的雪菜小黄鱼的方法，享受美味佳肴带来的愉悦感，通过以上的介绍、我们可以在家中轻松尝试。
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