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每个人都需要好吃的美食来为自己充电，在繁忙的生活中。其中以雪菜肉末面条最为受欢迎，面食是广大人民群众最喜欢的一种食品。朋友聚会的必备美食、这种口感丰富，营养丰富的面食逐渐成为了家庭聚餐。本文将详细介绍这道美味佳肴的做法、接下来。
准备材料
面条等、需要提前准备好所需的材料，包括肉末，在准备雪菜肉末面条之前、雪菜。
处理材料
然后用刀将雪菜切成小块，首先要将肉末和雪菜分别洗净、肉末用刀背拍打至松散。
热水焯面
加热至沸腾、将水倒入锅中。再将面条放入锅中焯水至熟透，把调味料放入水中。
准备炒菜锅
用中火加热，等到油温略微升高之后将肉末放入锅中炒至变色，在炒菜锅中倒入适量的油。
加入雪菜
再将切好的雪菜放入锅中、翻炒均匀，当肉末变色之后。
加入调味料
搅拌均匀，将葱姜末放入锅中、搅拌均匀、再加入适量的盐和酱油等调料。
装盘
放入盘中，再将炒好的雪菜肉末倒在面条上即可、将焯好的面条捞出。
食用建议
辣椒油等，食用时可以加入自己喜欢的调味料、增加口感，如蒜末。
适宜人群
尤其适合爱吃面食的人士、适宜所有人群食用。
注意事项
避免过度烧糊或是过度炒制，在烹制过程中要掌握好火候。
营养价值
有利于健康、雪菜肉末面条富含蛋白质、营养丰富，碳水化合物和各种维生素和矿物质。
口感特点
肉末的鲜香味和雪菜的清新味道相互融合、给人一种鲜爽的感觉，雪菜肉末面条的口感清爽鲜美。
烹饪技巧
保持原材料的鲜香味道，在烹制过程中要注意火候的控制。
加入自己的改良
如青椒、增加口感、在基础做法上可以加入自己喜欢的食材、豆角等。
相信大家在学会了这个简单易学的家常菜之后可以在家中为自己和家人带来更多美味佳肴，以上是雪菜肉末面条的制作方法及其营养价值和口感特点。
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