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每次看到别人大口吃肉或者品尝美食时，作为一名爱好美食的人士，总是会被这样的场景所吸引。总是不尽人意、而每次自己尝试着做菜时。希望能够让大家也能轻松制作出美味佳肴，做法简单的雪菜磨菇的做法，这次我为大家分享一道口感鲜美。
一：准备材料
首先我们需要准备的食材有：适量生抽、200克鲜磨菇，2颗蒜、适量花椒粉和盐，50克雪菜，适量食用油和水。
二：处理食材
蒜末备用，切好的雪菜泡水后挤干水分，将鲜磨菇洗净切片。
三：炒制蒜末
烧热后加入蒜末，将适量食用油倒入锅中，用中小火炒制至香味四溢。
四：加入雪菜
将处理好的雪菜加入锅中翻炒。
五：加入磨菇
加入处理好的磨菇，当雪菜炒软后、继续用中小火翻炒。
六：加水焖煮
加盐和花椒粉，盖上锅盖焖煮5分钟、倒入适量水。
七：收汁
加入适量生抽、用大火收汁，打开锅盖。
八：出锅装盘
待汁收干后，关火出锅装盘。
九：品尝口感
让人回味无穷，磨菇的鲜嫩口感和雪菜的咸鲜味完美融合。
十：增加营养
肉类等搭配食用，为了增加食物的营养价值、可以加入适量的豆腐。
十一：适应人群
尤其适合素食者和减肥人士，雪菜磨菇适宜各个年龄阶段的人群食用。
十二：保持健康
高纤维的食材，有利于保持身体健康，磨菇和雪菜都是低热量、高营养。
十三：制作技巧
加水煮时要适量，也不要太少，水不要太多、关键在于要注意火候的把握。
十四：创新搭配
增加口感和营养，在原有的基础上可以加入自己喜欢的食材进行创新搭配。
十五：
大家可以自己动手尝试，它的制作简单易学、雪菜磨菇是一道美味又营养的菜品。搭配合适的食材可以让这道菜品更加美味，在做菜的过程中要注重食材的处理和火候的把握。也要注意保持身体健康，吃出健康，享受美食的同时。
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