网站首页 > 菜谱大全 正文
做一道美味的菜肴不仅能够满足自己的口腹之欲，在生活中，也能为家人带来温馨的氛围。而且味道鲜美，不仅营养丰富，而雪菜大黄鱼是一道广受欢迎的家常菜。让你也能够在家里轻松制作出这道美味佳肴、今天就来分享一下制作雪菜大黄鱼的做法。
一：准备材料
为了制作一道美味的雪菜大黄鱼、我们需要准备以下材料：生抽适量，青椒适量，姜末适量、大黄鱼一条、淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量、蒜末适量，雪菜适量，色拉油适量。
二：清洗鱼身
以利于入味，将大黄鱼清洗干净后，在鱼身两侧各切上两到三刀。
三：腌制鱼身
腌制约15分钟，料酒和鸡精混合后，将适量盐，将混合好的调料均匀地涂抹在鱼身两侧和切口处。
四：处理雪菜
切成小段后用清水浸泡约20分钟、以去除多余的盐分和腥味、将雪菜洗净。
五：处理青椒
去籽后切成小块备用，将青椒洗净。
六：热锅入油
倒入适量色拉油，待油热后放入姜末和蒜末爆香，将锅烧热。
七：爆炒雪菜
用中火翻炒2，将浸泡好的雪菜放入锅中-3分钟。
八：加入青椒
继续用中火翻炒1，将切好的青椒加入锅中-2分钟。
九：调味
鸡精、继续翻炒至青椒熟软，生抽和少许料酒，在锅中加入适量的盐。
十：淋入水
待水开后将大黄鱼放入锅中、用中火烧约15分钟、加入适量的水，盖上锅盖。
十一：翻面
继续烧制约15分钟，煮好一侧的大黄鱼翻面。
十二：勾芡
将鱼身翻一面再烧制1，在锅中加入适量的淀粉水勾芡-2分钟即可。
十三：出锅
将烧好的雪菜大黄鱼盛入盘中即可食用。
十四：注意事项
需要注意火候和调味、以确保菜肴的口感和味道，在做雪菜大黄鱼时。
十五：
通过以上的制作方法，雪菜大黄鱼是一道美味而又健康的家常菜，相信大家也能在家中制作出一道美味佳肴。为家人带来幸福和快乐，同时，在家中制作出更多美味佳肴，也希望大家能够掌握更多的烹饪技巧。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-19 香辣豆酱蒸鲈鱼，如此美味（品味正宗广东鲜美风味）
- 2024-09-19 香辣炖豆腐的做法大揭秘（体验美食的极致味蕾）
- 2024-09-19 教你做一道家常美食（教你做一道家常美食）
- 2024-09-19 香辣肥牛浇嫩蛋的制作方法（做出口感鲜美）
- 2024-09-19 香辣粉丝梭子蟹的制作方法（口感鲜美）
- 2024-09-19 品尝香辣福寿鱼，感受重庆火锅文化（以福寿鱼为主角）
- 2024-09-19 尝香辣干巴的做法，你值得拥有（DIY制作香辣干巴）
- 2024-09-19 香辣干锅菜花的做法（辣味十足的美味菜花）
- 2024-09-19 《手把手教你做香辣干锅排骨虾》（让你在家也能吃到正宗的干锅美食）
- 2024-09-19 香辣干锅土豆的制作方法（让你在家轻松做出美味的川菜）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 热门tag