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又营养美味、笋丝雪菜炒香干既简单易做、作为一道家常菜。我们就一起来学习一下这道美食的制作方法吧，今天！
准备食材
我们需要准备好食材：香干、糖、鸡精和清水，料酒、生抽，冬笋，盐、葱姜蒜，雪菜，红椒。
准备工作
雪菜切碎、将冬笋去皮切成细长的笋丝，香干切成小块；红椒切成小块备用，将葱姜蒜切末。
热锅凉油
待油温升高后放入葱姜蒜末和红椒翻炒出香味，将锅放在火上加热、倒入适量的食用油。
加入香干
让其表面变金黄，加入切好的香干块炒匀。
加入冬笋
继续翻炒几分钟，将切好的笋丝加入锅中。
加入雪菜
将切碎的雪菜加入锅中，炒匀。
调味
继续翻炒，生抽，料酒，加入适量的盐，让调味料均匀分布，糖和鸡精。
加入清水
让菜炒熟，加入适量的清水，汤汁收浓。
关火装盘
当笋丝熟透后，关火装盘。
出锅
一道美味的笋丝雪菜炒香干就做好了！
清爽爽的笋丝
十分开胃，冬笋被切成细长的笋丝，口感清脆爽口。
有营养的雪菜
能增强人体的免疫力，雪菜富含维生素和微量元素。
香干的嚼劲
不仅增加了口感的层次感，还更加美味可口，香干的口感比较劲道，加入这道菜中。
调味适宜
口味偏清淡、这道菜的调味比较简单、适合各种人群食用。
营养美味的家常菜品、笋丝雪菜炒香干是一道简单易做。口感清新，制作过程简单，是一道适合家庭日常餐桌的佳肴。
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