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深受人们的喜爱,且小巧玲珑、中国传统美食之一的小笼包因其口感独特。其中以迷你小肉包最为受欢迎,而在现代社会、小包子的品种也越来越多。口感细腻的炫彩迷你小肉包,本文将手把手教你制作一款色彩缤纷。
一、材料准备
在开始之前、我们需要准备好主要材料:水,面粉、酵母,鸡蛋、肉馅、葱姜末等。
二、和面
将面粉、揉成一个光滑的面团,水和酵母混合,然后放置在温暖的环境中进行发酵。
三、准备馅料
再放入适量的水,搅拌均匀、将肉馅和葱姜末混合在一起,加入少量盐和鸡蛋。
四、制作花瓣皮
然后使用花瓣皮模具将其切成花瓣形状,将面团擀成薄片。也可以用刀自己切割。
五、制作肉馅球
每个大小约为花瓣皮的一半,将肉馅搓成小球。
六、搭配花瓣皮和肉馅球
然后包裹成一个小包子、将肉馅球放在花瓣皮中间。
七、制作彩色馅料
每份加入不同颜色的调味料或食用色素,将肉馅分成几份。黄色的姜汁等、可以用红色的辣椒酱。
八、制作炫彩迷你小肉包
然后包裹成小包子、将不同颜色的肉馅放在不同颜色的花瓣皮中间。
九、蒸熟
大约需要10,将小包子放入蒸锅中进行蒸熟-15分钟的时间。
十、上桌
撒上少量葱花或者香菜末即可食用,在小笼板或者盘子上摆放好。
十一、口感体验
肉馅鲜香,外形精美、花瓣皮细腻松软、迷你小肉包口感细腻。
十二、适宜人群
尤其适合小孩子和女性、适合所有人食用。
十三、营养价值
维生素等营养成分、迷你小肉包富含蛋白质,是一道富有营养的美食,碳水化合物。
十四、变化创新
制作出不同口味的小肉包,如虾仁,我们还可以加入其它馅料,咸蛋黄等,除了传统的肉馅,豆沙。
十五、
方便,炫彩迷你小肉包是一道色彩缤纷,制作简单,口感细腻的美食。随时都可以享受美食之旅,在闲暇时间可以制作一些放在冰箱里备用。
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