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而炫彩鸡丝菠菜粉儿正是一道既美味又健康的佳肴、现代人越来越注重饮食健康。还能提供人体所需的各种营养素，而且口感丰富，它不仅色彩绚丽。一起来学习如何制作这道美味佳肴吧、下面就跟随小编的介绍！
一：准备食材
我们需要准备好所有食材，在制作炫彩鸡丝菠菜粉儿之前。需要的材料有：蘑菇，芝麻油，盐，大葱，老抽，菠菜粉儿、生抽、鸡精、木耳，胡萝卜，鸡胸肉，淀粉和清水。
二：处理鸡胸肉
切成细丝，将鸡胸肉洗净后。鸡精、淀粉和清水，腌制10分钟，放入一个容器中、搅拌均匀、加入适量的盐。
三：处理蔬菜
切成细丝，将胡萝卜去皮。蘑菇和木耳泡软后切成小块。将大葱切成葱花备用。
四：烹饪鸡丝
倒入鸡丝煸炒至变色，热锅凉油。加盖焖煮5分钟，老抽和适量清水，加入生抽。炒匀后盛出备用，最后加入芝麻油。
五：烹饪蔬菜
蘑菇和木耳块，热锅凉油，煸炒至熟软，依次加入胡萝卜丝。鸡精和清水、加入适量的盐，继续焖煮5分钟。
六：准备菠菜粉儿
放入滚水中焯水1分钟捞出备用、将菠菜粉儿泡软后。
七：混合食材
搅拌均匀，蔬菜混合在一起，将煮熟的菠菜粉儿和鸡丝。
八：调制酱汁
生抽和老抽混合在一起，将适量的盐，鸡精，调制成酱汁备用。
九：热锅凉油
搅拌均匀，将热锅凉油，倒入调好的酱汁，加入适量清水。
十：加入食材
煮至汤汁浓稠、翻炒均匀，将混合好的食材倒入锅中。
十一：装盘
撒上葱花和香菜叶，即可上桌食用，将炫彩鸡丝菠菜粉儿装盘。
十二：烹饪技巧
并根据食材的不同硬度和口感决定烹饪时间，需要保持中火，炫彩鸡丝菠菜粉儿的成功关键在于火候和时间的把握。
十三：营养价值
有助于提高人体免疫力，炫彩鸡丝菠菜粉儿富含蛋白质、促进消化系统健康，维生素和膳食纤维，还可以缓解压力，舒缓情绪。
十四：食用建议
也可以加入一些小辣椒提升口感，可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，在食用时。效果更佳，建议搭配一份清淡的汤品。
十五：
而且营养丰富、是一道既健康又有口感的佳肴，炫彩鸡丝菠菜粉儿不仅美味可口。并在家中尝试一下，相信大家都能通过这篇文章学会如何制作炫彩鸡丝菠菜粉儿。祝大家健康美味！
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