以袖珍菇炒肉末，简单易学的家常美食做法（掌握这个做法，一道美味佳肴轻松上桌）

每个人都需要一些简单易学的家常美食、以满足自己和家人的口腹之欲，在繁忙的工作和生活中。炒肉末的做法、这是一道口感鲜美，本文将介绍以袖珍菇为主要材料、营养丰富的佳肴。都能轻松掌握这个做法、无论您是厨艺新手还是老手，为家人朋友带来美食盛宴。

一、准备食材：老抽，瘦肉末，生姜，盐、料酒，大葱，糖，袖珍菇，蒜，香油，生抽。

备用，去掉菇柄，将袖珍菇用清水洗净。老抽和糖搅拌均匀，加入料酒，生抽，盐，将瘦肉末放入碗中。蒜切成片，将生姜和大葱切成末。

二、将袖珍菇切成小块，备用。

切的大小可以根据自己的喜好进行调整，将洗净的袖珍菇切成小块备用。

三、放入姜葱蒜末煸炒出香味，开火热锅，倒入适量的油。

等油热后，加入适量的油、将锅置于火上，煸炒出香味，放入姜葱蒜末。

四、煸炒至变色、将肉末倒入锅中。

不断翻炒，将调好味的肉末倒入锅中，直到变色。

五、加入袖珍菇继续翻炒。

继续翻炒、将切好的袖珍菇倒入锅中、让菇块充分与肉末混合。

六、加入料酒和生抽。

让味道更加鲜美，加入适量的料酒和生抽。

七、加入盐和糖调味。

让口感更加平衡，加入适量的盐和糖调味。

八、加入适量的清水煮开。

煮开后，在锅中倒入适量的清水，将火调至中小火，继续翻炒均匀。

九、加入适量的香油增香。

让味道更加浓郁、在炒好的肉末袖珍菇中，加入适量的香油。

十、撒上葱花点缀。

增加色彩和美感、将切好的葱花撒在肉末袖珍菇上。

十一、出锅装盘，即可享用。

如西红柿，将炒好的肉末袖珍菇装入盘中，摆上一些蔬菜，即可上桌享用、黄瓜等。

十二、袖珍菇的功效与营养。

食用价值高的食材，袖珍菇是一种营养丰富。具有增强免疫力，它含有多种氨基酸和生物碱、抗癌抗病毒等功效，同时，有助于滋补身体，还含有大量的维生素和矿物质。

十三、肉末的选择和处理方法。

这样做出来的菜肴更加健康、在选择肉末时，建议选择瘦肉。老抽和糖腌渍一会儿，可以先加入适量的料酒，这样做出来的肉末更加鲜嫩可口，盐、在处理肉末时，生抽。

十四、用火技巧：火力要适度。

火力要适度，在炒菜时，这样可以让菜肴更加入味，不要过旺或过小。加快煮开的速度、在加入水后，火力可以适当提高，同时。

十五、。

简单易学、口感鲜美，本文介绍了以袖珍菇为主要材料炒肉末的做法。需要注意食材的处理和火力的掌控，在操作过程中。能够轻松掌握这个做法、相信读者通过学习本文，在家中为家人带来美食盛宴。

Tags：袖珍菇