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今天我来介绍一款简单易学的黄油饼干食谱、而且我们只需要一个小烤箱就能完成,不仅可以满足我们的口腹之欲,在家里做一些小零食,还可以锻炼自己的厨艺。
1.制作黄油饼干所需要的材料非常简单,准备好食材:白砂糖,黄油、将这些材料按比例搭配好备用,蛋黄,低筋面粉。
2.先将黄油取出放到室温下让其软化、这样便于和面,将黄油软化,使饼干更加酥脆。
3.然后加入一个蛋黄、将黄油和白砂糖混合均匀,加入白砂糖和蛋黄,搅拌均匀。
4.将低筋面粉倒入上一步骤中的混合物中、用手或者面杆搅拌均匀,加入低筋面粉。
5.将混合物揉成一个面团,不要揉得太久、否则会使饼干失去松脆口感,揉面。
6.用手掌心将球压扁成饼干形状,然后切成一段段、每个小面团揉成圆球状,滚圆、将面团搓成一条条。
7.将烤箱设定温度为150度左右,预热烤箱,预热烤箱。
8.在烤盘上放好饼干,在烤箱中层烤制10,烤制饼干-直到饼干变成金黄色即可取出,15分钟左右。
9.将烤好的饼干取出晾凉,使其表面变得更加酥脆,冷却饼干。
10.增加口感和美感、创意DIY,水果干,巧克力碎片等等,可以在饼干上撒上一些糖粉。
11.小贴士1:可以将黄油事先切成小块、这样会更加方便混合搅拌、在制作黄油饼干时。
12.小贴士2:影响口感和营养价值,否则容易使饼干焦黑,烤箱的温度不要太高。
13.小贴士3:影响烘焙效果,不要打开烤箱门,在烤制过程中,否则会导致温度下降。
14.让我们一起开启美食之旅吧,终于可以在家里享受到美味的黄油饼干了、经过一番努力,愉快品尝!
15.而且所需的材料也非常简单,只要掌握好烘焙技巧和小贴士,就可以轻松制作出美味可口的黄油饼干,用小烤箱做出美味黄油饼干、不仅简单易学。
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