网站首页 > 美食知识 正文
在中国南方地区非常受欢迎，小金鱼豆沙包是一道传统的中式点心。馅料鲜美，它外形可爱、口感绵软，深受消费者喜爱。今天我们就来学习如何自己在家制作这款美味可口的小金鱼豆沙包。
材料准备
油和豆沙馅、盐，我们需要准备好所需的食材，包括面粉，酵母，水、糖。
和面
将面粉、继续揉搓至面团光滑有弹性，糖，揉成面团，水混合均匀，加入少量盐和油、酵母。
发酵
放置在温暖处进行发酵、将和好的面团放入盆中、盖上保鲜膜、大约需要1个小时左右。
制作小金鱼形状
然后用刀片将两侧分别割出4条小缝隙、将面团分成若干个小面团，形成鱼的形状，取一份搓圆，压扁。
放入豆沙馅
放入鱼形中央的凹陷处，将豆沙馅搓成球状。
二次发酵
大约需要30分钟左右，将包好馅的小金鱼豆沙包放在烤盘上，再次放置在温暖处进行二次发酵。
蒸制小金鱼豆沙包
大约需要15分钟左右，将发好的小金鱼豆沙包放入锅中进行蒸制。
取出小金鱼豆沙包
表面呈现出金黄色，取出蒸好的小金鱼豆沙包，闻起来非常香甜。
摆盘装饰
可以撒上少量芝麻或者糖粉进行装饰、将小金鱼豆沙包摆放在盘子上。
品尝口感
里面是香甜绵软的豆沙馅，与外面的皮层完美结合、撕开豆沙包、口感。
口感升级
可以将豆沙馅加入一些桂花和红枣，提升口感和健康价值、如果想要让口感更加升级。
保存方式
放在冰箱中即可，制作好的小金鱼豆沙包可以放在密封袋中进行保存。
食用建议
口感，是在制作好后即刻食用。可以重新蒸一下再食用，如果要保存。
小贴士
面团体积应该增大至少1倍，发面的时间要充足。否则易破皮，包馅时馅料不宜太多。
但只要遵循正确的方法和技巧，制作小金鱼豆沙包虽然步骤繁琐、就可以做出非常美味的小金鱼豆沙包。享受美食的同时也感受到了中国的独特文化魅力，希望大家尝试一下这款传统的中式点心。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-20 香辣茄汁沙丁鱼的制作方法（用新鲜食材）
- 2024-09-20 香辣茄子包的制作方法（用口感鲜美的茄子包裹住辣味十足的肉馅）
- 2024-09-20 香辣茄子烩——美味又健康的菜肴（另一种吃茄子的方式）
- 2024-09-19 香辣青蒜苗炒豆腐，口感香辣鲜美（以青蒜苗为主材）
- 2024-09-19 香辣肉末茄子煲（家常美食的诱惑）
- 2024-09-19 香辣肉末酸豆角的家常做法（辣而不失鲜）
- 2024-09-19 家常好菜（辣椒香气四溢）
- 2024-09-19 香辣肉丝凉面，美味又清爽（家庭自制）
- 2024-09-19 香辣三眼蟹的制作方法（教你如何做出一道口感鲜美的香辣三眼蟹）
- 2024-09-19 香辣扇贝的制作方法（学会用少量材料做出高级美味的海鲜佳肴）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 手把手教你做香辣牛肉面（细节决定味道）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 热门tag