网站首页 > 菜谱大全 正文
在秋冬季节尤为适宜,小鸡炖榛蘑是一道具有滋补作用的汤品。而且营养丰富,深受人们的喜爱、它不仅口感丰富。将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴,接下来。
原材料
葱2根、料酒适量、生姜3片,草菇100克、盐适量、小鸡1只、枸杞适量,清水适量,榛蘑200克,冬笋100克。
准备工作
将榛蘑、洗净切块、将小鸡宰杀干净,草菇清洗干净备用,冬笋。葱切段备用、姜片拍散。
焯水
去掉浮沫后捞起洗净备用,将小鸡块放入沸水中焯水。
烹调小鸡
放入小鸡块,加入清水,热锅凉油、下姜片和葱段爆香,转小火炖煮1个小时,倒入适量料酒煸炒,大火烧开后撇去浮沫。
加入蔬菜
草菇和枸杞炖煮30分钟、加盐调味、冬笋,放入榛蘑。
榛蘑的功效
具有清热解毒,是一种天然的药食兼备的食材,降血压,抗癌等多种功效,榛蘑是一种珍贵的食用菌。
小鸡的营养价值
增强免疫力等功效,具有强壮身体,富含高质量蛋白质,氨基酸和微量元素等,营养丰富,小鸡肉质细嫩。
冬笋的益处
低热量的食物、降血脂等功效、冬笋是一种低脂肪、润肺生津,具有清热解毒,含有多种维生素和矿物质。
草菇的好处
含有丰富的蛋白质和多种微量元素、营养丰富,具有抗菌、降血脂,增强免疫力等作用,草菇味道鲜美。
枸杞的益处
明目、具有补肝肾,抗衰老等功效、常常用于养生保健,枸杞是一种传统中药材。
盐的掌握
需要掌握好盐的用量、不要放太多,以免影响味道,在调味时。
火候的把握
口感更好,制作小鸡炖榛蘑时需要掌握好火候,小火炖煮可以使汤汁更浓郁。
食用提示
但对于身体虚弱,小鸡炖榛蘑适合一家老少食用,消化不良的人群需适量食用。
美食搭配
馒头,面条等一起食用,小鸡炖榛蘑可以与米饭,口感更佳。
结语
制作过程虽然稍微麻烦,但最终的味道和效果一定值得您的付出,小鸡炖榛蘑是一道美味又营养的汤品。享受美食带来的幸福感,希望大家能够尝试制作。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-19 香辣豆酱蒸鲈鱼,如此美味(品味正宗广东鲜美风味)
- 2024-09-19 香辣炖豆腐的做法大揭秘(体验美食的极致味蕾)
- 2024-09-19 教你做一道家常美食(教你做一道家常美食)
- 2024-09-19 香辣肥牛浇嫩蛋的制作方法(做出口感鲜美)
- 2024-09-19 香辣粉丝梭子蟹的制作方法(口感鲜美)
- 2024-09-19 品尝香辣福寿鱼,感受重庆火锅文化(以福寿鱼为主角)
- 2024-09-19 尝香辣干巴的做法,你值得拥有(DIY制作香辣干巴)
- 2024-09-19 香辣干锅菜花的做法(辣味十足的美味菜花)
- 2024-09-19 《手把手教你做香辣干锅排骨虾》(让你在家也能吃到正宗的干锅美食)
- 2024-09-19 香辣干锅土豆的制作方法(让你在家轻松做出美味的川菜)
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法(传统中华菜系)
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝(家常菜谱)
- 鸭腿炖春笋,美味健康的家常菜(春季清淡又不失营养)
- 用鸭腿炖萝卜,制作美味暖胃菜(传统美食菜谱)
- 鸭腿烧橙汁,鲜香可口(口感绝佳的佳肴)
- 用鸭胸肉炒甜椒,营养又美味(健康食谱)
- 享受美味健康,学会制作鸭胸沙拉(用简单的食材)
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法(家庭美食)
- 最地道的老北京味儿,快来学做吧(最地道的老北京味儿)
- 鸭血烩豆腐的制作方法(一道美味的家常菜)
- 鸭血丝瓜汤的制作方法(重庆火锅店家常菜)
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法(美味健康)
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法(传统美食的烹饪技巧与口感体验)
- 鸭血蒸粉丝,美味鲜香的江南特色小吃(传统制作工艺)
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤(营养美味)
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法(鲜嫩有味)
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味(家庭自制香辣墨鱼仔的做法)
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法(烤炉必备!掌握这个技巧)
- 香辣鸭头的做法(用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头)
- 香辣小蘑菇的制作方法(一道美味又健康的素菜佳肴)
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法(做法简单易学)
- 香辣鳗鱼,美味的夏日佳肴(掌握这道菜的做法)
- 香辣孜然鸡心的制作方法(辣椒与孜然的碰撞)
- 香辣小鲫鱼的做法(口感鲜美)
- 美味香辣秋葵的制作方法(用秋葵为主角的创意美食制作法)
- 香辣木瓜丝的美味制作方法(学会制作美味香辣木瓜丝)
- 香辣煮白蛤,味蕾醉人的海鲜美味(享受口感与健康)
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法(家庭厨房必备的美食)
- 香辣小虾干的制作方法(辣椒、虾仁、鲜香调味)
- 香辣虾的做法分享(便捷香辣虾的口感与做法)
- 热门tag