手工制作双色小花卷（教你轻松做出口感松软的小花卷）

小甜点早已成为很多人的业余爱好、在家做面包，而制作小花卷则是其中颇受欢迎的一种。更是深受大家的喜欢、双色小花卷作为小花卷的一种变形、其精致的外形和口感松软的特点。帮助大家轻松做出美味的小花卷、今天、本文就为大家详细介绍以双色小花卷为主题的制作方法。

一、准备工作：材料清单

在开始制作双色小花卷前，我们需要准备的材料有：鸡蛋，其中低筋面粉和中筋面粉的比例为5:5，低筋面粉、干酵母，淡奶油，中筋面粉、盐，白砂糖，水。我们就可以开始做双色小花卷啦，材料准备好后。

二、面团制作：分别制作白色和黄色面团

一份加入适量的黄色食用色素，然后将面团分成两份、揉匀后放在一旁备用，干酵母、盐、我们将低筋面粉、白砂糖，鸡蛋，淡奶油，水混合搅拌均匀、中筋面粉。和面后放在保鲜膜下醒面15分钟，另一份则是白色面团。

三、面团揉捏：制作小花卷形状

搓圆后压扁成圆形薄饼状、然后在中央用刀划一刀、分成6等份，卷成小花卷形状，揉成圆球形、将醒好的白色面团揉成长条形。黄色面团也做出6个同样的小花卷形状。

四、二次醒发：放置温暖处静置

盖上湿布，时间约为1小时左右，在温暖处二次醒发，将做好的小花卷放在烤盘上。我们可以进行下一步的制作准备，在醒发的过程中。

五、烤箱预热：提前预热至180℃

我们可以开始预热烤箱了，当小花卷醒发至2倍大时。为接下来的烘焙做好准备，将烤箱预热至180℃左右。

六、涂抹鸡蛋液：让小花卷表面更加美观

使其表面更加光亮美观，涂抹在小花卷表面上、将鸡蛋打散。

七、烘焙：放入预热好的烤箱中

时间约为20、将做好的小花卷放入预热好的烤箱中-25分钟。以保证小花卷表面呈现均匀的金黄色、烘焙过程中可以根据需要进行翻面。

八、取出小花卷：待冷却后即可食用

将其从烤箱中取出，待其自然冷却即可食用，当小花卷烤好后。也可以在烘焙前在小花卷表面撒上一些白芝麻或黑芝麻，如果想要更好的口感体验，当然。

九、品尝小花卷：酥脆外皮，口感松软

我们就可以品尝它的美味啦，当小花卷冷却后。口感非常棒，双色小花卷的外皮酥脆，内部绵软松香。

十、小花卷的营养价值：含有多种营养素

同时也含有丰富的维生素和矿物质等营养素，双色小花卷富含淀粉质和蛋白质，具有很高的营养价值。

十一、小花卷的储存方法：放置密封袋中冷藏保存

放置冰箱中冷藏保存、如果想要保存做好的双色小花卷，可以将其放在密封袋中。可以放到微波炉中加热一下、让其口感更佳，取出即可、当需要食用时。

十二、小花卷的变形：巧克力双色小花卷

我们还可以使用巧克力食用色素来制作巧克力双色小花卷，除了黄色和白色之外。但是在材料准备和面团揉捏环节需要注意巧克力食用色素的添加和搭配、制作方法和双色小花卷类似。

十三、小花卷的创新：添加芝士或果酱等调料

也可以在制作过程中添加一些芝士或果酱等调料、如果想要让双色小花卷的口感更加丰富。而且还有更加丰富的口感体验，这样制作出来的小花卷不仅美味可口。

十四、小花卷的注意事项：注意发酵时间和烤制温度

需要特别注意面团发酵的时间和烤制温度的控制，在制作双色小花卷的过程中。影响口感，可能会导致小花卷口感变硬，如果发酵时间过长或烤制温度过高。

十五、手工制作美味小花卷

让我们可以在家中轻松制作出美味可口的小花卷，通过以上的介绍，我们可以了解到制作双色小花卷的具体方法和注意事项。也可以锻炼我们的动手能力和创造力，不仅能够满足我们对美食的需求。让我们一起享受手工制作美食的乐趣吧！

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