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我们很难保证食物的安全和健康程度、品质参差不齐,现在的食品市场中,尤其是市面上的面包种类繁多。而自己动手做食物则可以将安全和健康完美结合。而且美味可口,小葫芦馒头就是其中一种选择,不仅营养丰富。
一、挑选小葫芦:外形要看得过去,口感要厚实
无明显损伤的小葫芦,应当选择外形规整、挑选小葫芦时。果肉应当坚实、颜色以墨绿色为佳,不能有软烂现象。
二、清洗小葫芦:去皮去籽,切成小块备用
并去除表面的皮、将小葫芦进行清洗。然后使用勺子将籽清除干净、将小葫芦沿着中心纵向切开。最后将小葫芦切成大小均匀的小块备用。
三、发面:小葫芦泥与面粉混合
加水制成小葫芦泥,将小葫芦块放入搅拌机中。加入酵母和适量的白糖,然后加入适量的温水搅拌均匀、将小葫芦泥与面粉混合。
四、揉面:和面工序
揉面至表面光滑,并具有弹性,将和好的面团放到案板上。使其变成两倍大小,然后将揉好的面团放入碗中进行发酵。
五、切割:将面团分成小份
然后将面团分成等份的小份,每份大概为50克左右、放在案板上、将发酵好的面团取出。
六、搓圆:将小份搓成圆形
然后用力向下压扁,最后再搓成圆形,先搓成长条,将每个小份的面团拿到手上。
七、发酵:让小葫芦馒头膨胀
盖上保鲜膜进行发酵、将搓好的小圆坯放入铺有纱布的容器中。直到面团膨胀到两倍大小,放在温暖的地方发酵2小时左右。
八、烘烤:烤箱里的小葫芦馒头
烘烤约20分钟左右,将小葫芦馒头放入烤箱中,烤箱预热到200度左右,直到表面呈现金黄色即可,将发酵好的小葫芦馒头放入烤箱中。
九、拿出:取出烤好的小葫芦馒头
放在架子上自然冷却,待凉后即可食用,将烤好的小葫芦馒头从烤箱中取出。
十、特点:营养健康,口感丰富
营养丰富等,小葫芦馒头具有很多特点,例如外形美观,柔软、口感鲜美。也可以搭配汤菜一起享用、它不仅可以作为早餐搭配牛奶食用。
十一、优点:健康环保,经济实惠
所以不仅健康环保、而且经济实惠、制作小葫芦馒头不需要添加任何人工添加剂和调味剂。这是市场上其他面包所不能比拟的。
十二、应用:小葫芦馒头的美味应用
还可以与各种食材搭配使用,小葫芦馒头不仅可以单独食用。牛肉汤,咖喱鸡块等,例如搭配蔬菜汤、口感更加。
十三、营养:小葫芦馒头的营养价值
镁,小葫芦馒头中富含膳食纤维、钙等多种元素、钾。增强身体免疫力、保护人体健康、它可以帮助人体排毒养颜。
十四、快乐:享受制作小葫芦馒头的乐趣
还可以享受制作过程中的乐趣,制作小葫芦馒头不仅可以享受美食带来的快乐。享受生活的乐趣、它能够让人们在工作之余放松心情。
十五、小葫芦馒头值得一试
在市场上也得到了越来越多人的青睐,小葫芦馒头具有很高的营养价值和美味口感。也是一种让人们在家中可以体验制作美食的乐趣的食品,经济实惠的食品,它是一种健康。小葫芦馒头都是值得一试的、无论是从口感还是营养角度来看。
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