手把手教你制作可爱小猴馒头（以小猴馒头为主题，教你如何制作一款萌萌哒的小馒头！）

面食是占有很高比例的一种食物，在中国美食中。其中特色的当属各式各样的馒头了。我们就来学习如何制作一款可爱萌萌的小猴馒头、今天。

一、准备材料和工具

我们需要准备好各种材料和工具。水，草莓干等食材，油，刀子，黑芝麻，包括面粉，擀面杖，白糖，还有称量器，面团盆，糯米粉，酵母，刷子等工具。

二、和面

将面粉、油等材料按比例加入面团盆中，酵母，水、白糖，揉搓成一个光滑的面团。然后把面团放在温暖处静置发酵。

三、准备黑芝麻

炒至微黄色后熄火晾凉，将黑芝麻放入锅中翻炒。再用磨盘将其磨成粉状备用。

四、制作小猴头

将其中一份搓成小圆球，分别在两端捏成两只耳朵，将发酵好的面团取出、分成若干小份，再将其拉成两个长条。并涂上黑芝麻粉和草莓干作为眼球和鼻子，然后用刀子在面团上刻上眼睛和嘴巴。

五、发酵

再次静置发酵，将制作好的小猴头放在烤盘上。

六、蒸制

蒸10，将烤盘放入蒸锅中-15分钟即可。

七、制作馒头

揉成面团备用，将糯米粉加入适量水中。压成馒头形状、然后将蒸好的小猴头粘到馒头面团上。

八、再次发酵

再次静置发酵、将制作好的馒头放在烤盘上。

九、上色

使其呈现出自然红色、用刷子将草莓干的汁液涂在馒头上。

十、切割

比如脸部轮廓等，用刀子在馒头上刻上一些细节。

十一、烘烤

烤制15，将馒头放入烤箱中-至表面金黄色即可，20分钟。

十二、制作小猴手

再将其拉成长条，分别在两端捏成手掌的形状，搓成小球，将面团分成若干小份。

十三、焯水

将小猴手放入开水中焯烫5-使其更加有弹性，10秒钟。

十四、装配

使其看起来更加逼真，将小猴手放在馒头两侧。

十五、美食分享

口感也十分柔软、制作好的小猴馒头不仅外形可爱。不妨邀上朋友一起来分享这道美食吧！

我们就可以制作出一款萌萌哒的小猴馒头了，通过以上步骤。需要注意掌握好每一个步骤的时间和份量、在制作过程中，并保证食材新鲜。相信制作好的小猴馒头一定会成为大家的喜爱之物！

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