网站首页 > 菜谱大全 正文
想必大家的胃口也会变得越来越清淡了，天气渐渐变得湿润。那么不妨试试一碗小海鲜韭菜汤、如果你还在为吃什么而犯愁。也可当做主食，它不仅味道鲜美，而且富含营养，既可当做汤菜。就让我们一起学习制作小海鲜韭菜汤的方法吧，下面！
准备材料
生姜，鱼片）、虾仁，料酒，味精，韭菜、盐，小海鲜（蛤蜊，清水，葱。
以确保汤的口感和营养价值，材料的选择要尽可能新鲜。
处理食材
虾仁去壳去肠泥备用，将小海鲜洗净。生姜切片，葱切段备用，韭菜切段。
焯水
去除杂质和腥味，将小海鲜放入沸水中焯水，捞出备用。
煸炒
放入姜片和葱段煸炒，待香味出来后加入小海鲜翻炒、锅中加适量油。
加水
放入料酒、大火烧开，加入适量清水（一般为小海鲜的两倍）。
撇沫
烧开后，保持汤的清澈，用勺子将浮沫撇掉。
加盐
煮5分钟左右，待汤呈微沸状态时，加入适量盐。
加入韭菜
煮至韭菜变软即可，最后加入韭菜段。
调味
搅拌均匀即可，关火前加入少量味精。
出锅
将煮好的小海鲜韭菜汤倒入碗中即可食用。
汤品美观
可以在汤面撒上一些切碎的香菜或青蒜叶、在吃之前，使汤品更加美观。
口感介绍
海鲜的鲜香和韭菜的清香相互融合、小海鲜韭菜汤的味道清新爽口、汤汁鲜美浓郁，让人食欲大开。
营养价值
维生素K等多种维生素和矿物质，健胃消食的功效、磷等多种营养成分，韭菜则富含维生素C，温中散寒，具有益气养血，钙、小海鲜富含蛋白质。
食用提示
尤其适合老人，小海鲜韭菜汤适合家庭日常食用，儿童和孕妇。以免影响汤的口感和营养价值，但不宜长时间放置。
可以为家人提供全面的营养补给，提高人体的免疫力，还可增加食欲，小海鲜韭菜汤是一道简单易做、营养丰富的汤菜。健康又美味，希望大家在日常生活中多加尝试！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-10-05 简单易做的虾泥豆腐料理（让你口味独特的下午茶点心）
- 2024-10-05 美味可口的虾泥豆腐乌贼卷（一道鲜美健康的海鲜美食）
- 2024-10-05 美味可口的虾泥鸡蛋饺（让你舌尖上的享受——虾泥鸡蛋饺的做法）
- 2024-10-05 家常美食（香菇酿虾泥）
- 2024-10-05 鲜香美味，虾皮拌苦瓜（用虾皮为苦瓜增色添味）
- 2024-10-05 以虾皮包菜，美味不用等待（简单易学的做法）
- 2024-10-05 家常做法（快手好喝）
- 2024-10-05 学会这道菜，让你的家常菜更上一层楼（以虾皮炒萝卜丝的做法详解）
- 2024-10-05 美食制作指南——虾皮炒青瓜（清新爽口的菜肴）
- 2024-10-05 美味易做（打造清淡又下饭的家常菜）
- 最新文章
-
- 自制酱香辣白菜的做法（简单易学的辣白菜制作方法）
- 香辣包包菜的做法（让你的味蕾大醉特醺的美味）
- 香辣鳊鱼的烹饪方法（妙手煮出浓郁香辣的鳊鱼美食）
- 鲜香可口的香辣红烧排骨（口感鲜美）
- 香辣红烧肉炖土豆，美味大口吃（口感鲜美）
- 尝鲜（用新鲜鱼肉和秘制红糟调料）
- 家庭版香辣菠菜食谱（让你爱上蔬菜）
- 学会如何烤出完美的香辣草鱼（美食大师教你轻松掌握的烤鱼技巧）
- 香辣鲳鱼的做法大揭秘（家庭厨房也能做出正宗的香辣鲳鱼）
- 用香料烤制美味猪肉串（教你如何做出口感鲜嫩香气扑鼻的烤肉）
- 香辣白菜炖猪血，美味不容错过（家常菜做法分享）
- 如何制作美味香辣百叶卷（传统美食的独特味道）
- 手把手教你做香辣炒鸡腿（美食必备）
- 香辣炒螺肉的做法（美味螺肉）
- 学会制作香辣炒螃蟹，让你的味蕾舞动（家庭厨艺必学）
- 热门文章
-
- 香烤五花肉的制作方法（美味可口的香烤五花肉）
- 香烤鱼丸烧饼（美味又健康）
- 学会做一道香辣干煸鱿鱼，让你的味蕾狂欢（家庭美食不输饭店）
- 美味健康的香烤三文鱼皮和鱼排（新手也能轻松掌握的做法）
- 轻松学会以香蕉蒸蛋羹的做法（教你如何做一道简单又美味的香蕉蒸蛋羹）
- 家庭必备美食，美味又健康（家庭必备美食）
- 以香烤土豆泥为主角的美食烹饪技巧（秘制做法揭秘）
- 香烤全火鸡的完美做法（让你的感恩节餐桌更加丰盛美味）
- 香辣干豆角炒肉的做法（美味佳肴）
- 以香烤三文鱼皮，轻松打造美味佳肴（健康美食）
- 制作步骤详解，让你也能做出一款完美的香蕉燕麦蛋糕（制作步骤详解）
- 健康美味（营养丰富）
- 自制香蕉一口酥，香甜可口的小点心，让你爱不释手（自制香蕉一口酥）
- 香辣干煸泥鳅，家常下饭好滋味（学会这道菜）
- 用香烤羊排和蘑菇卷打造的美味佳肴（一道令人垂涎的烤制菜品）
- 热门tag