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在家里做一顿美食是很舒适的事情，无论是节假日还是平日。下面一起来看看它的详细做法吧，而小瓜焖洋芋这道菜做法简单、是一道好菜，味道鲜美、同时还能保持营养不流失。
准备原材料
小瓜、需要准备洋芋，姜蒜等多种原材料，肉末，在做小瓜焖洋芋这道菜之前。
处理食材
切成大小均匀的块状，将洋芋去皮；小瓜切成薄片或条状；姜蒜切末备用。
准备锅具
将油热后加入姜蒜末爆香，取一个平底锅，再加入肉末翻炒、先放入油。
放入洋芋
加入切好的洋芋块，翻炒均匀，当肉末变色后。
加水
将洋芋、再盖上锅盖、淹没洋芋、加入适量的清水，肉末均匀分布后。
煮制过程
用中小火慢慢焖煮、将平底锅放在炉灶上，约15分钟后加入小瓜片。
煮至入味
生抽、再焖煮5分钟左右即可、在小瓜片煮熟之后，鸡精等调料，根据个人口味加入适量的盐。
出锅
将小瓜焖洋芋盛出装盘即可，就可以关火了、待锅中的汁水浓稠后。
小贴士
可以将小瓜腌制一段时间、增强其香味和口感，如果想要焖出更加香味鲜美的小瓜焖洋芋。
健康又美味
含有丰富的膳食纤维和维生素，非常适合家庭健康餐桌，而洋芋则是低卡低脂肪的健康食材，小瓜是一种营养丰富的蔬菜，这道菜既美味又健康。
口感分析
回味无穷、洋芋焖煮后香糯可口、小瓜的清脆味道与洋芋的鲜甜完美结合，整道菜入口满足味蕾。
适宜人群
也适合肠胃不好的人群食用，小瓜焖洋芋既是一道下饭好菜。
家常美食
既美味又健康，小瓜焖洋芋是一道非常实惠的家常美食，而且价格实惠，非常适合家庭日常食用。
其他吃法
或是做成小瓜汤等等、除了用小瓜焖洋芋这种方式来制作之外，也可以将小瓜与洋芋一起炒，做法多样，让人流连忘返。
是一道非常适合家庭做的菜品、小瓜焖洋芋这道菜式简单易学、而且健康又美味。就能做出一道香气扑鼻，在烹饪过程中需要掌握好焖制时间，让洋芋完全入味，味道鲜美的小瓜焖洋芋啦，再加入适量的调味品！
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