美味营养，小枸杞蒸蛋做法大全（用一勺小枸杞，做出营养美味的蒸蛋）

对于健康饮食的要求也越来越高，随着人们生活质量的不断提高。口感美味、小枸杞蒸蛋是一种健康营养的早餐、深受大家的喜爱、且制作简单。下面为大家介绍小枸杞蒸蛋的制作方法及注意事项。

一、准备材料

1、鸡蛋2个

2、小枸杞适量

3、盐、鸡精、料酒适量

二、制作蛋液

搅拌均匀、将鸡蛋打散加入盐，料酒，鸡精。

三、加入小枸杞

搅拌均匀、将小枸杞放入蛋液中。

四、加热蒸锅

将蒸锅加热至水开。

五、

放入蒸锅中10分钟左右，将混合好的蛋液倒入蒸碗中。

六、出锅

撒上适量的小枸杞即可、取出蒸好的蛋液。

七、小贴士

1、但要适量、小枸杞的加入能够给蒸蛋增加口感和营养价值。

2、鸡精，加入盐，以增加蛋液的口感、蛋液要充分打散、料酒等调味品。

3、影响口感，否则容易使蛋液煮糊、时不能开火太大。

4、可以根据个人口味增减，出锅后撒上适量的小枸杞即可。

八、小枸杞蒸蛋的营养价值

其中小枸杞具有补肝肾，强身健体的作用、明目、小枸杞蒸蛋是一种营养丰富的早餐。既美味又健康、蛋液含有丰富的蛋白质和维生素。

九、小枸杞如何挑选

不要选择颜色发暗的或者表面有斑点的，挑选新鲜的小枸杞。以免食用不干净的小枸杞，同时也要注意是否有霉变的现象。

十、小枸杞和蛋液的搭配

和蛋液的搭配更是相得益彰，小枸杞的口感柔软。也能够增加蒸蛋的营养价值，在蛋液中加入适量的小枸杞能够提高蒸蛋的美味度。

十一、小枸杞蒸蛋的食用注意事项

1、以免烫伤口腔，蛋液煮熟后一定要等凉透再食用。

2、过多会影响口感，小枸杞的加入量要适量。

3、以免咽喉卡住、食用过程中要慢慢咀嚼。

十二、小枸杞蒸蛋的其他做法

还可以在蛋液中加入豆腐，虾仁等配料来制作蒸蛋，除了上述方法外、口感更丰富，营养价值更高。

十三、小枸杞的其他食用方法

做汤等多种食用方法，小枸杞还可以用来泡茶，煮粥，除了可以做成小枸杞蒸蛋外。在食用小枸杞时也要注意适量食用。

十四、小枸杞的功效与作用

强身健体等多种功效，小枸杞具有补肝肾、明目。是一种非常适合作为日常保健品的食材，同时也能够增强免疫力、保护肝脏。

十五、

口感鲜美，且营养价值高、小枸杞蒸蛋是一道健康美味的早餐，制作简单。时火候要掌握好、在制作过程中要注意加入适量的小枸杞和调味品。同时也要注意小枸杞的挑选和食用注意事项。我们可以尝试用不同的方法来食用小枸杞，享受它带来的美味和健康，生活中。

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