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口感清爽的蔬菜，小根菜是一种营养丰富。对身体十分有益、它含有丰富的维生素C和钙质。制成菜盒子更是一道美味的素食佳肴，而将小根菜与面粉等材料混合。本文将为大家介绍如何制作美味的小根菜盒子，下面。
一、准备材料
姜蒜等各种材料，需要准备面粉、在制作小根菜盒子前、小根菜、豆腐干。豆腐干要选用干燥且无异味的产品，小根菜要挑选新鲜嫩绿的。
二、清洗处理小根菜
然后剪去叶子和根部，将挑选好的小根菜放入清水中浸泡，用清水反复冲洗干净。
三、烫熟小根菜
捞出后过冷水、然后用手挤干水分，将洗净后的小根菜放入沸水中烫熟。
四、将小根菜切碎
备用、将烫熟后的小根菜切成细碎的丝状。
五、制作面团
盖上湿布饧面15分钟、揉成面团，将面粉和适量的水搅拌均匀。
六、将豆腐干切碎
将干豆腐切成碎末，备用。
七、加入调料
拌匀备用，将姜蒜切碎，胡椒粉等调料，盐，拌匀后加入小根菜丝，加入碎豆腐中。
八、分割面团
每个面块用擀面杖擀成圆形饼皮，将饧好的面团分割成小块。
九、包入馅料
将饼皮对折后捏紧口部封口、将调好味道的馅料放入饼皮中间。
十、小根菜盒子
待表面变得半透明即可出锅、将制作好的小根菜盒子放入清水中15分钟左右。
十一、切成块状
摆放在盘中、将煮好的小根菜盒子放在切菜板上，用刀将它们切成小块状。
十二、添加蘸料
醋、如酱油、在小根菜盒子旁边摆上自己喜欢的蘸料，辣椒酱等。
十三、品尝美味
口感爽脆、回味无穷，沾上蘸料，放入口中品尝、香味扑鼻、用筷子夹起一块小根菜盒子。
十四、温馨提示
要注意卫生和精细，以保证食品的健康和美味，在制作小根菜盒子时。
十五、
它的制作方法简单易学、小根菜盒子是一道美味又健康的素食佳肴。享受美食之旅，希望大家可以尝试制作出属于自己的小根菜盒子！
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