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保持健康的饮食已经成为了我们每个人都非常重视的一件事情，在繁忙的生活中。最常见被忽略的菜品，味道也非常美味，而作为一道最常见，黑木耳不仅营养丰富。我将会教大家做一道非常简单，今天，又充满健康感的小葱蒜泥黑木耳，美味。
准备食材和工具
我们首先要准备好需要用到的食材和工具，在开始制作黑木耳之前。小葱，食材包括黑木耳，大蒜等。砧板、碗等，锅、工具则包括刀。
清洗黑木耳
以确保它的干净卫生，黑木耳一般都有些灰尘和沙子，所以我们需要将其用流水冲洗干净。
浸泡黑木耳
直到它变得柔软、这样它吃起来更加的爽脆，将清洗干净的黑木耳浸泡在温水里大约30分钟左右。
切好黑木耳
再切成适当大小的条状、将浸泡好的黑木耳取出沥干水分，然后用剪刀修整一下，这样它就更加好入味。
切好小葱和大蒜
这样可以让味道更好的渗入到黑木耳里面，将小葱和大蒜洗净后切成末状。
烧热锅
放入一点盐，烧热、加入切好的葱姜末，将锅放在火上，加入适量的植物油，翻炒几下，等到油热后、炒出香味。
加入黑木耳
让其均匀受热，翻炒几分钟、将切好的黑木耳倒入锅中。
加入调料
加入少量鸡精，继续翻炒均匀，等到黑木耳稍微变软后、酱油等调料。
加入蒜泥
继续翻炒、让蒜味完美的渗透到黑木耳里、当黑木耳炒到八成熟时，加入切好的大蒜末。
加入小葱
一同翻炒几分钟，这样小葱的香味也能够被充分的释放出来、最后再加入切好的小葱末。
装盘
就可以将它装盘上桌了，等到黑木耳炒熟后。口感更加爽脆、加上小葱和蒜的调味、黑木耳既美味又营养，非常适合用来作为下午茶的点心。
小贴士
这样会让口感更加丰富，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或辣椒粉，在制作小葱蒜泥黑木耳的时候。
健康价值
维生素和矿物质等营养成分、它含有丰富的胶质，黑木耳是一种天然的食品。它还有益于降低血脂，调节血压等健康功效，同时。
结语
它不仅口感爽脆、而且充满健康感、小葱蒜泥黑木耳是一道非常适合大家在家里制作的美味菜品。大家已经掌握了如何制作这道美味的小葱蒜泥黑木耳、相信经过今天的教学、赶快动手试试吧！
课后作业
那么现在就请大家去厨房试试吧、今天我们学习了小葱蒜泥黑木耳的制作方法！你一定可以轻松制作出一道美味又健康的小葱蒜泥黑木耳，相信只要按照我们的教学方法进行操作。
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