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营养丰富的家常美食，是一道口感鲜美、小葱拌手撕鸡脯肉。即可制作出一份美味可口的小葱拌手撕鸡脯肉、其制作过程简单易学，只需几种基本的食材和烹饪工具。让您在家也能轻松享受这道美食，本文将详细介绍小葱拌手撕鸡脯肉的制作过程。
准备食材
需要准备好相应的食材，在制作小葱拌手撕鸡脯肉之前。所需食材包括：香油和辣椒油等，糖，料酒、蒜，小葱、姜、鸡脯肉，盐，酱油。
处理鸡脯肉
然后用手将肉撕成细条状，将鸡脯肉去除皮和骨头。盐，然后将姜蒜切成末，加入料酒，糖、腌制10分钟，酱油，搅拌均匀后倒入鸡肉中。
处理小葱
切成细丝状、将小葱洗净、放入碗中备用。
炒鸡肉
将鸡肉倒入锅中翻炒至变色，锅中倒入适量的油。
加入葱姜
翻炒均匀、将切好的姜末和蒜末放入锅中。
加入调味料
翻炒均匀，然后加入盐、在锅中倒入少量的料酒，糖和酱油等调味料。
撒上辣椒粉
可以根据个人口味撒上适量的辣椒粉、在翻炒的过程中。
加入香油
翻炒均匀、炒好的鸡肉再加入少量的香油。
摆盘装饰
然后在其表面均匀地撒上切好的小葱丝、将炒好的鸡肉装入盘中。
拌匀
让调味汁均匀地裹在鸡肉和小葱上，将盘中的鸡肉和小葱丝搅拌均匀。
拌上辣椒油
再次搅拌均匀，在拌好的鸡肉和小葱丝中加入适量的辣椒油。
调整味道
调整鸡肉的味道、根据个人口味、可以适当地加入盐，糖等调味料。
享用美食
可以作为主菜或者配菜、将拌好的小葱手撕鸡肉装盘后即可食用。
营养价值
其中鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素、小葱则富含丰富的维生素C和胡萝卜素等，小葱拌手撕鸡脯肉是一道营养价值较高的美食。
营养丰富的家常美食，口感鲜美，小葱拌手撕鸡脯肉是一道制作简单。让家人和朋友品尝到健康美味，就可以在家中轻松制作出这道美食，只要掌握了制作的基本技巧。
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