小葱拌手撕鸡脯肉做法（家常美食，营养健康，简单易学）

营养丰富的家常美食，是一道口感鲜美、小葱拌手撕鸡脯肉。即可制作出一份美味可口的小葱拌手撕鸡脯肉、其制作过程简单易学，只需几种基本的食材和烹饪工具。让您在家也能轻松享受这道美食，本文将详细介绍小葱拌手撕鸡脯肉的制作过程。

准备食材

需要准备好相应的食材，在制作小葱拌手撕鸡脯肉之前。所需食材包括：香油和辣椒油等，糖，料酒、蒜，小葱、姜、鸡脯肉，盐，酱油。

处理鸡脯肉

然后用手将肉撕成细条状，将鸡脯肉去除皮和骨头。盐，然后将姜蒜切成末，加入料酒，糖、腌制10分钟，酱油，搅拌均匀后倒入鸡肉中。

处理小葱

切成细丝状、将小葱洗净、放入碗中备用。

炒鸡肉

将鸡肉倒入锅中翻炒至变色，锅中倒入适量的油。

加入葱姜

翻炒均匀、将切好的姜末和蒜末放入锅中。

加入调味料

翻炒均匀，然后加入盐、在锅中倒入少量的料酒，糖和酱油等调味料。

撒上辣椒粉

可以根据个人口味撒上适量的辣椒粉、在翻炒的过程中。

加入香油

翻炒均匀、炒好的鸡肉再加入少量的香油。

摆盘装饰

然后在其表面均匀地撒上切好的小葱丝、将炒好的鸡肉装入盘中。

拌匀

让调味汁均匀地裹在鸡肉和小葱上，将盘中的鸡肉和小葱丝搅拌均匀。

拌上辣椒油

再次搅拌均匀，在拌好的鸡肉和小葱丝中加入适量的辣椒油。

调整味道

调整鸡肉的味道、根据个人口味、可以适当地加入盐，糖等调味料。

享用美食

可以作为主菜或者配菜、将拌好的小葱手撕鸡肉装盘后即可食用。

营养价值

其中鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素、小葱则富含丰富的维生素C和胡萝卜素等，小葱拌手撕鸡脯肉是一道营养价值较高的美食。

营养丰富的家常美食，口感鲜美，小葱拌手撕鸡脯肉是一道制作简单。让家人和朋友品尝到健康美味，就可以在家中轻松制作出这道美食，只要掌握了制作的基本技巧。

Tags：手撕鸡肉