美味营养的小葱拌木耳料理（清新爽口又健康的餐桌新宠，以小葱和木耳为主要食材的美食佳品）

以小葱和木耳为主要食材的美食逐渐受到人们的关注，在日益追求健康饮食的现代社会。而且具有多种保健功效、这两种食材不仅味道鲜美，营养丰富。提神醒脑，小葱可以开胃解腥；滋润肌肤，能够防止贫血，木耳则富含蛋白质、纤维素等多种营养物质。制成小葱拌木耳料理，更是一道清新爽口又健康的餐桌新宠，将它们巧妙地搭配在一起。本文将为您详细介绍如何制作这道美味佳肴，接下来。

一、准备工作

我们需要先准备好食材和厨具、在做小葱拌木耳之前。醋、黑木耳，需要的食材包括新鲜的小葱、生抽，蒜、生姜，花生油等；碗，勺子等，菜板，需要的厨具包括刀。

二、洗净食材

直至软化后，将黑木耳浸泡在温水中，用清水洗净。去除浮沫和异味，用开水焯一下。将小葱和生姜也洗净备用。

三、切碎食材

放入碗中，将木耳切成丝状。和木耳混合在一起，将小葱和生姜切成细末。切成末备用、取蒜头适量。

四、调制酱料

生抽、制成调味酱，在碗中加入适量的醋，蒜末、搅拌均匀。

五、炒香

加入适量的花生油，将锅加热至六七成热，放入葱姜末炒香。放入泡软的木耳丝继续翻炒，待葱姜发出香味后。

六、加入酱料

倒入调味酱、翻炒均匀、待木耳丝炒至变软之后。用筷子搅拌几下、将锅离火，待稍微冷却后。

七、放置入味

使其充分入味，将拌好的木耳丝放置一会儿。更加美味，可以放到冰箱里冷藏。

八、装盘

撒上适量的葱花和芝麻，即可上桌享用了，将小葱拌木耳倒入盘中。

九、小葱拌木耳的营养价值

而且富含多种营养物质，小葱拌木耳不仅美味可口。维生素和矿物质等营养成分、木耳含有丰富的蛋白质，纤维素，促进胃肠蠕动，能够滋润肌肤；能够开胃解腥，提神醒脑，小葱则含有丰富的挥发性油脂和多种维生素。这道菜肴是一个不错的选择、对于喜欢健康饮食的人来说。

十、小葱拌木耳的做法有哪些变化

可以根据自己的口味进行调整，小葱拌木耳有许多变化。胡萝卜丝等、或者加入适量的豆腐丝，比如、增加营养价值，蒜苗等其他蔬菜，可以将小葱换成韭菜。可以加入适量的糖，醋等调味、如果喜欢酸甜口味。

十一、小葱拌木耳与其他食材搭配

小葱拌木耳与其他食材搭配也非常不错。可以将其作为拌面，更加美味可口，比如，拌饭的配菜。制成小葱拌木耳煮蛋，既美味又营养，还可以将其与煮鸡蛋搭配。

十二、小葱拌木耳与健康

而且有多种保健功效，小葱拌木耳不仅美味可口。降血压、木耳具有降低血脂、滋润肌肤的功效；提神醒脑，小葱则能够开胃解腥。还能够带来多种健康的好处、这道菜肴不仅可以满足口腹之欲，对于喜欢健康饮食的人来说。

十三、小葱拌木耳的食用禁忌

但是也有一些食用禁忌，虽然小葱拌木耳是一道美味佳肴。不适宜于脾胃虚寒的人群食用、比如，木耳属于寒性食物；胃肠功能较弱的人群食用，不适宜于病后体弱，小葱具有刺激性。避免细菌感染、制作过程中也需要注意卫生。

十四、小葱拌木耳的保存方法

可以将其放入冰箱中保存、如果做多了小葱拌木耳。不能保存过久，在保存的过程中需要注意，但是，否则容易失去口感和营养价值。建议在24小时内食用完毕。

十五、

美味可口的佳肴，小葱拌木耳是一道营养丰富，适合不同人群食用。营养价值丰富、口感清新爽口、制作过程简单易懂。享受健康又美味的生活，希望本文的介绍可以帮助您制作出更加美味的小葱拌木耳。

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