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但经常吃到同样的口味会让人感到枯燥，土豆泥是一道常见的美食。更加给人一种创新，而今天介绍的小刺猬奶油土豆泥则不仅外观精美，时尚的感觉，口感丰富。就让我们来一起探究这个美味的制作方法吧，接下来。
一、选择土豆的种类和数量
首先需要准备好土豆，为了制作出美味的土豆泥。大约需要3，这里建议选用马铃薯或红薯-4个中等大小的土豆。
二、清洗和切割土豆
然后切成小块、方便后面煮熟和捣碎，将选好的土豆清洗干净后去皮。
三、加水煮土豆
大火煮沸后改为中小火煮至土豆变软，将清洗好的土豆放入锅中、大约需要15，加入适量的水-20分钟。
四、土豆泥调料准备
如牛奶，可以准备一些土豆泥所需要的调料，在煮土豆的同时，黑胡椒粉等，黄油、盐。
五、土豆捣碎
用勺子或者压路器将土豆捣成泥状、将煮熟的土豆捞出，放入大碗中。
六、添加奶油和牛奶
搅拌均匀、在土豆泥中加入适量的奶油和牛奶。奶油的用量可以根据自己的口味自行调整。
七、加入盐和黑胡椒粉
调味后再次搅拌均匀，尝一下味道是否符合口感要求，在土豆泥中加入盐和黑胡椒粉。
八、制作刺猬
稍微压扁后就可以在顶部插上鸡肉丝或者其他食材制作成可爱的小刺猬，将制作好的土豆泥装入一个裱花袋中，然后在盘子上挤出一个个圆形。
九、装饰小刺猬
黄瓜等蔬菜制作出耳朵和眼睛，制作好的小刺猬可以使用胡萝卜，使用红椒或其他调料可以制作出可爱的小嘴巴。
十、准备小刺猬的酱汁
如番茄酱，小刺猬的酱汁可以根据自己的口味自行准备，甜辣酱等。将酱汁装入小碗中备用。
十一、摆盘
并且用其他蔬菜或者水果进行装饰，将酱汁放在旁边、将制作好的小刺猬土豆泥摆放在盘子中央。
十二、享用美味
制作完成后就可以大快朵颐啦！一定会成为你的朋友们眼中的，而且味道丰富，这款小刺猬奶油土豆泥不仅外形可爱“美食达人”。
十三、食用小技巧
可以在土豆泥中加入一些打散的蛋黄，为了使土豆泥的口感更加顺滑。
十四、美食变换
如蒜蓉，芝士等，制作出更多不同口味的土豆泥，还可以加入其他调料，除了原味的奶油土豆泥外。
十五、
但只要按照步骤认真制作，一定会有美味的回报，制作小刺猬奶油土豆泥虽然看似有些复杂。还可以提升你的厨艺技巧和创新思维，而且，这款创意美食不仅美味可口。
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