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不仅外形可爱、口感也十分美味，小刺猬豆沙包作为一种受欢迎的点心。很难保证食品的安全和卫生，市面上的豆沙包质量参差不齐，但是。美味，做出更加健康、营养的小刺猬豆沙包，我们可以自己动手。我将详细介绍自制小刺猬豆沙包的做法，在这篇文章中，帮助大家轻松掌握。
一：准备食材
盐，水和豆沙馅等食材，白糖、发酵粉，准备小麦粉。无添加的原材料，注意选择新鲜。
二：制作面团
揉成柔软的面团，慢慢加入水、盐和发酵粉混合在一起、白糖、将小麦粉。加水的量不宜过多或过少、注意。
三：发酵
通风良好的地方，将面团放置在温暖，进行发酵。直到面团变得蓬松，大约需要1小时左右的时间。
四：分割面团
按照1:4的比例，将面团分割成大小均匀的小球，作为小刺猬的头部，其中一个小球稍微大一点。
五：制作刺猬
然后再用小刀子在脸部周围刻出细小的刺、将较大的面团球用刀片刻出小刺猬的脸部特征。
六：植入豆沙馅
然后将小面团捏合成半球形，植入小刺猬的背部，将豆沙馅放在小面团球中央。不要让豆沙馅溢出，注意。
七：第二次发酵
大约需要30分钟左右的时间，将小刺猬豆沙包放在发酵箱中进行第二次发酵。直到小刺猬豆沙包变得更加饱满。
八：蒸制小刺猬豆沙包
用中火蒸制15、将小刺猬豆沙包放在蒸锅中-20分钟。直到豆沙馅完全熟透。
九：加工鼻子和眼睛
作为小刺猬的眼睛，将黑芝麻做成小球。作为小刺猬的鼻子、用红枣做成小球。然后将它们按照顺序放置在小刺猬的脸部。
十：上色
然后再用少许可可粉或胡麻粉进行上色，将蒸好的小刺猬豆沙包刷上一层蜜汁或蛋液。
十一：装盘
放置在漂亮的盘子中，可以根据自己的想象和喜好进行装饰、将小刺猬豆沙包取出。
十二：美食分享
还能给人带来视觉上的享受，自制的小刺猬豆沙包不仅可以满足味蕾。朋友分享、可以与家人、增进感情。
十三：注意事项
要注意食材的新鲜和卫生、在制作小刺猬豆沙包的过程中，尽可能使小刺猬的外形更加完美，掌握好水的用量和发酵的时间。
十四：健康饮食
还能保证食品的安全和卫生，自制小刺猬豆沙包不仅美味可口。享受美食的同时也能保障健康、从健康饮食的角度出发、让我们从这些细节开始。
十五：
相信大家已经能够掌握制作方法了，通过本文对自制小刺猬豆沙包的详细介绍。即可轻松制作出自己喜欢的小刺猬豆沙包、只要认真准备食材、严格按照步骤来。也要注重健康饮食、享受美食的同时，让我们一起动手来制作吧！
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