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自古以来在中国就有悠久的历史，小糍粑是一道美食，是一种非常受欢迎的传统美食。内馅绵软、小糍粑口感鲜美，外表金黄、又有着浓浓的芝麻香味。还能感受到制作的乐趣，在家里自己动手制作小糍粑，不仅可以享受到美味佳肴。下面就让我们一起来看看制作小糍粑的详细步骤吧。
准备好所需食材和工具
我们需要准备好所需的食材和工具，在制作小糍粑之前。所需食材有：糖、芝麻，油、糯米粉。所需工具有：刷子、勺子，搅拌盆、烤盘。
将糯米粉倒入搅拌盆中
先将500克的糯米粉倒入一个干净的搅拌盆中。
加入适量的水
搅拌成面团、在糯米粉中加入适量的水。
揉面团
揉成小圆球状，再切成小块，将揉好的面团放在桌子上揉成条状。
制作内馅
搅拌均匀，将100克糖加入少量的水中。加入糖水中，将芝麻炒香后。
包馅
搓成圆球状，包入适量的芝麻馅，将小圆球压扁。
油刷烤盘
避免小糍粑黏在烤盘上、用刷子在烤盘上刷一层油。
摆放小糍粑
注意保持间距，将制作好的小糍粑摆放在油刷过的烤盘上，避免粘在一起。
放入烤箱中
以200℃的温度烤15分钟左右、直至表面呈金黄色、将摆放好的小糍粑放入预热好的烤箱中。
取出小糍粑
晾凉备用、将烤好的小糍粑取出来。
煎小糍粑
将小糍粑放入锅中煎至两面金黄色、在锅中倒入适量油。
取出小糍粑
放在纸巾上吸去多余的油，将煎好的小糍粑取出。
放凉
煎好的小糍粑放凉，即可食用。
品尝美味小糍粑
内馅绵软，制作好的小糍粑口感鲜美、外表金黄、又有着浓浓的芝麻香味。让人一口接一口地吃不停。
相信大家可以轻松地制作出美味的小糍粑，通过本文所述的制作方法。都可以享受到这道美食带来的无限满足感，无论是在节日里还是平常日子里。
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