咸菜肉片炒小春笋，美味家常菜（家常美味，清香爽口的小春笋炒肉加咸菜）

在春季，小春笋是很受欢迎的时令蔬菜。口感清香爽口、是一道美味可口的下饭菜，简单易做，今天要为大家介绍一道美味的小春笋炒肉加咸菜的家常菜。

准备食材，制作小春笋炒肉加咸菜

我们需要准备好一些食材、瘦肉片，包括小春笋，葱姜蒜等等、为了制作这道美味的菜肴，咸菜。

切好食材，准备下锅炒

切成薄片，将小春笋去皮；咸菜洗净切碎备用，将瘦肉切成片状，与小春笋一起下锅炒制。

热锅加油，爆香葱姜蒜

加入葱姜蒜翻炒，提高口感，将油烧热，这样可以将菜肴的香味提出来。

放入肉片，煸炒至变色

这样可以让肉的口感更加鲜嫩，将切好的瘦肉片放入锅中，煸炒至变色。

加入小春笋，翻炒均匀

与肉片一起翻炒均匀，将切好的小春笋放入锅中，使其味道更加浓郁。

加入适量的盐和糖，调味

加入适量的盐和糖进行调味、在小春笋和肉片翻炒均匀后、使其更加美味。

加入咸菜，继续翻炒

使其味道更加浓郁，与小春笋和肉片一起继续翻炒，将切好的咸菜放入锅中。

淋入适量的生抽，增加口感

这样可以增加菜肴的口感、在咸菜与小春笋和肉片继续翻炒时，淋入适量的生抽。

加入一些清水，焖煮一会儿

使其更加入味、在炒好咸菜与肉片和小春笋之后、焖煮一会儿、加入一些清水。

收汁装盘，美味小春笋炒肉加咸菜即成

将菜肴收汁装盘、在焖煮好之后，美味的小春笋炒肉加咸菜就可以享用了。

小春笋的好处

它不仅味道鲜美，小春笋是很受欢迎的春季蔬菜之一，而且还有一些很好的营养成分。

瘦肉的好处

对于保持身体健康是非常有好处的、瘦肉是很健康的食材，它含有较低的脂肪和胆固醇。

咸菜的好处

例如能够缓解口渴、咸菜是很受欢迎的一种食材、帮助消化等等，它不仅味道美味，而且还有很多健康功效。

小贴士：如何挑选小春笋

首先要选择好的小春笋、要制作美味的小春笋炒肉加咸菜。硬度适中的小春笋，在挑选小春笋时，要选择表皮光滑。

而且营养丰富、它的制作过程简单易做、不仅味道鲜美，口感清香爽口，小春笋炒肉加咸菜是一道美味可口的家常菜。为自己和家人带来健康和美味、希望大家能够尝试制作这道美味的小春笋炒肉加咸菜。

Tags：小春笋