小炒圆白菜的做法（美味易上手，快乐烹饪）

还需要美味的食物来增加生活情趣，在日常生活中、我们不仅需要营养丰富的食物来保持健康。我们将分享一道美味又简单的家常菜——小炒圆白菜的做法、今天。

准备材料

用料：生抽，糖，鸡精、油，圆白菜一份，盐，葱姜蒜适量。

无损伤的品质好的、圆白菜宜选择外层叶子翠绿，质地坚硬，内部叶子紧密。切成块状备用，将圆白菜洗净。

焯水处理

焯水时间不要太长，以保持脆嫩口感、将切好的圆白菜用沸水焯水。以保持颜色和口感，焯好的圆白菜捞出放入冰水中。

调味料

糖，鸡精等调味料，盐、调配出鲜香可口的调味汁备用，准备好生抽。

热锅热油

加入葱姜蒜爆香，用火热锅，倒入适量油。

下菜翻炒

快速翻炒均匀、再倒入调味汁，将焯好的圆白菜下锅翻炒。

加入盐

根据个人口味加入适量的盐，稍微翻炒均匀，翻炒圆白菜后。

撒上糖

掌握好糖的用量可以提高菜品的口感，加入一定量的白糖。

加入鸡精

适量加入鸡精，在撒上糖的基础上、增强菜品的香气和鲜味。

淋入生抽

搅拌均匀，为菜品增色添香、加入少量的生抽。

出锅装盘

将小炒圆白菜装盘即可。做法简单，口感爽脆、是一道适合家庭烹饪的佳肴，小炒圆白菜不仅颜色鲜亮，香味扑鼻，而且简单易学。

小贴士

这样可保持菜品脆嫩口感，焯水时不要加盐。调味汁的鸡精和生抽等调料可以根据个人口味和喜好进行适量调整。

营养价值

其中包含的维生素C比橙子高出50%左右，圆白菜含有丰富的营养物质。降火清热、它还能消暑解暑，对身体健康大有益处。

口感点评

口感也是十分美妙的、小炒圆白菜除了营养丰富外。让人一吃就停不下来，它的脆嫩口感和浓郁香味。

做法

口感、营养丰富，做法简单，小炒圆白菜是一道以圆白菜为主料的家常菜。调味料可以根据个人口味进行适量调整，需要注意的是焯水不要时间过长、加盐要掌握好量。

结尾

我们可以轻松地制作出美味的小炒圆白菜、通过上述步骤。可以将它作为下饭菜或配菜、更能为我们增添生活情趣，在日常生活中。享受美食带来的快乐，希望大家也能尝试一下。

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