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既健康又美味，小炒玉米粒是一道家常小炒菜。是夏日里的一道清爽佳肴、使用新鲜的玉米粒、口感鲜甜多汁。我们就来学习一下制作小炒玉米粒的详细步骤，下面。
一、选材
也可以选择市场上卖的新鲜玉米粒、如果时间允许可以自己去买回来剥下来，使用新鲜的玉米粒。要注意不要选择太老的或者发黑的玉米粒。
二、清洗
然后用筛网过滤干净，将玉米粒放入清水中浸泡一会儿。这样可以去除其中的杂质和灰尘。
三、焯水
焯水时间为2，将玉米粒放入滚水中焯水-然后捞出来用凉水冲洗干净，3分钟。
四、切料
葱姜蒜洗净切成末，将火腿肠切成小块。
五、热锅
加入适量的油、油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，将锅加热。
六、加入火腿肠
煸炒均匀、将切好的火腿肠放入锅中。
七、加入玉米粒
不断翻炒、让每一颗玉米粒都受到热力、将焯好水的玉米粒加入锅中。
八、加盐
适量加入盐，调味。
九、加鸡精
加入少量鸡精增加香味。
十、加生抽
适量加入生抽增加口感。
十一、翻炒
直到所有食材都均匀混合，不断翻炒、玉米粒变成金黄色。
十二、加辣椒粉
增加一点点辣味，根据个人口味适量添加辣椒粉。
十三、加葱花
增加视觉美感，最后撒上一些葱花点缀。
十四、出锅
味道非常美味，可以搭配米饭或者馒头食用，将小炒玉米粒倒入盘中。
十五、
既健康又营养，小炒玉米粒是一道简单又美味的家常小炒菜。赶紧试一试吧，如果你还没有尝试过！
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