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而且富含营养，尤其适合女性食用，不仅口感爽脆，小炒木耳香干是一道常见的家常菜。我们就来分享一下如何制作一道美味的小炒木耳香干、今天。
一、选料：如何选择优质的木耳和香干
二、处理：木耳和香干的清洗和处理方法
三、焯水：为什么要将木耳和香干焯水
四、切片：切片技巧以及注意事项
五、准备葱姜蒜和辣椒
六、热锅凉油：炒菜技巧之一
七、放入葱姜蒜和辣椒煸炒
八、放入香干：如何炒出香味
九、放入木耳：如何炒出口感
十、加入调料：盐，酱油，料酒等
十一、炒匀：如何让每个原材料都被均匀炒熟
十二、淋入芝麻油：如何提高菜肴的口感
十三、撒上葱花：如何增加菜肴的色彩和美感
十四、出锅装盘：如何制作出一个美观大方的菜品
十五、但却需要掌握一些炒菜技巧和注意事项，小炒木耳香干的制作并不复杂，只有这样才能制作出一道色香味俱佳的美食佳肴。
结尾：大家是否已经学会了小炒木耳香干的做法呢？美味可口的小炒木耳香干，相信只要跟随着上述步骤进行，大家一定能够制作出一道营养丰富。
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