网站首页 > 菜谱大全 正文
小炒面是一道备受欢迎的美食，在中国的街头巷尾。色香味俱佳、它鲜辣可口，深受广大食客的喜爱。而其中最为经典的就是五花小炒面。就由我来为大家介绍这道经典美食的制作方法及其特点，下面。
准备工作
豆腐干、瘦肉、洋葱等等、但是需要准备一些材料，五花肉、青椒、木耳，小炒面的制作比较简单，包括小面条。
切菜
青椒和洋葱也要切成丁，将豆腐干切成小块，木耳也切成小丁。瘦肉和五花肉也要切成小块。
煮面条
注意不要煮过头，先将面条煮熟备用。
炒五花肉
烧热后加入五花肉块，煸炒至金黄色、在锅中加入适量的油，将五花肉捞出备用。
炒瘦肉
将瘦肉捞出备用，在同一个锅中加入适量的油，煸炒至金黄色、烧热后加入瘦肉块。
炒蔬菜
青椒和洋葱丁、木耳，烧热后加入豆腐干，在锅中加入适量的油，煸炒至熟透。
调味料
生抽，包括盐、将五花肉、老抽等等，再加入调味料，瘦肉和煮好的面条加入锅中、鸡精。
大火翻炒
让面条和调味料均匀混合，将锅中的材料大火翻炒。
醋和花生米
提升口感和层次感，在最后加入少量的醋和花生米。
装盘
切成小块，将五花小炒面装盘，呈现出美丽的色彩和丰富的口感。
五花小炒面的特点
而五花肉则提供了丰富的油脂和鲜美的口感，木耳和青椒等蔬菜，五花小炒面是一道非常典型的川菜，它独特的鲜香口感来自于豆腐干。
五花小炒面的营养价值
还具有一定的营养价值、五花小炒面除了美味之外。对于骨骼生长和发育非常有益，其中豆腐干含有丰富的蛋白质和钙质；有助于促进消化和补充营养，而木耳则富含膳食纤维和铁质。
五花小炒面的食用方法
也可以搭配一些小菜和汤品一起享用，五花小炒面可以直接食用。可以适量添加辣椒油或者花椒粉等调料，如果喜欢更辣更香的口味。
五花小炒面的历史渊源
其历史渊源悠久，五花小炒面作为川菜中的经典之一。而五花小炒面则是在20世纪50年代开始流行的，成都就已经有了以小面条为主料的小炒面、早在清代。
它以丰富的香味和美妙的口感吸引了众多食客的青睐，五花小炒面是一道非常经典的中式快餐。赶紧动手尝试一下吧，如果你还没有尝试过这道美味！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-07-14 学会以小炒面，让你轻松搞定美食（用小炒面的做法）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 如何制作美味香芒火龙果西米露（传统甜品与时尚水果的完美结合）
- 美味又健康的香料羊肉饭（羊肉的营养与制作技巧）
- 做个好吃又实用的早餐，轻松享受美食生活（做个好吃又实用的早餐）
- 香辣掌中宝的制作方法（手抓饭中的经典美食）
- 香辣肉沫豆腐，美味又下饭（快手做法）
- 手把手教你制作美味香卤豆腐片（学会这个家常做法）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 手把手教你制作香辣鱼干（学会制作美味鱼干）
- 香辣水煮巴沙鱼——美味佳肴的绝佳选择（学会这道菜）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香卤蹄膀的制作方法（传统美味）
- 美味香辣芋头的做法（一道简单易学的家常美食）
- 酒菜美食烹饪——香卤鹌鹑蛋
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 热门tag