小炒鸡柳，让你秒变厨神（家常美味，快手又健康；15个步骤，教你轻松搞定）

而作为家庭主妇的你是否感到做菜越来越无聊，餐桌上的美食总是让我们感到无限满足？既可以满足家庭日常需求，小编今天为大家带来的小炒鸡柳，也可以简单快速地为您赢得厨艺大比拼的胜利。

一、准备材料，挑选好食材

料酒等，无污染的食材，糖，在做小炒鸡柳之前、老抽，生抽、姜蒜，红椒，我们需要准备一些原材料，盐，尽量选择新鲜、洋葱，包括鸡腿肉，为健康保驾护航。

二、处理食材，备妥所需

确保后续炒菜过程的顺畅，姜蒜切末备用，生抽，红椒切成丝状，洋葱切成小块，将鸡肉去骨切成鸡柳，盐，料酒也可以提前调好备用、糖，老抽。

三、腌制鸡柳，提升口感

提升口感，加入少量盐，生抽，让其充分入味、料酒、将切好的鸡柳放入碗中、用手按摩搅拌。

四、火候掌握，快速炒制

放入腌好的鸡柳，翻炒至两面金黄色，将锅烧热，不要过度炒制、以免影响口感，倒入少量油。

五、加入洋葱，翻炒出香气

让洋葱的甜味和鸡肉的鲜味完美融合、在煎好的鸡柳中加入洋葱，一起翻炒出香味。

六、放入姜蒜末，增加风味

增加风味，与鸡肉，洋葱一起翻炒，将切好的姜蒜末放入锅中。

七、放入红椒丝，增色添香

洋葱、添香增味、在炒制的鸡肉、姜蒜中加入红椒丝，增加菜品的颜色。

八、加入盐、糖调味，提升口感

根据口感需要适量加入盐，让小炒鸡柳更加美味可口，在翻炒的过程中、调整味道，糖。

九、加入生抽、老抽，增添层次

让你吃得更过瘾，让小炒鸡柳的味道更加层次分明、将调味料中的生抽，老抽加入锅中。

十、加入适量水分，掌握火候

但是要注意火候、在调好味道后、不要让菜品过度煮沸，让菜品更具汁液，可以根据需要加入适量水分。

十一、收汁出锅，美食问世

一道美味的小炒鸡柳就这样问世了，在所有步骤完成后、即可出锅上桌，翻炒至最后再稍微焖一下收汁。

十二、小技巧揭秘，完美呈现

如提前调好的调味料可以放入热水中浸泡10分钟，在以上步骤中还有一些小技巧需要注意、更加容易被食材吸收。让其更容易熟透，可以适当用刀切一下鸡肉，另外在翻炒鸡柳的过程中。

十三、搭配营养，平衡膳食

而且搭配营养均衡、小炒鸡柳不仅味道美味，是家庭健康餐桌上不可缺少的一道菜品。

十四、别样变化，创意翻新

胡萝卜等食材，让菜品更加多样化、例如加入青椒，小炒鸡柳的做法也可以根据个人口味进行创意翻新。

十五、

是家庭厨房的必备菜品、而且美味可口、小炒鸡柳作为一道家常菜肴，不仅方便简单。让你轻松成为一位厨艺大师，通过以上15个步骤，你也可以轻松掌握制作方法。

Tags：炒鸡柳