小炒地塌菇的做法（家庭美食，味道鲜美）

其独特的口感和丰富的营养成分深受人们的喜爱，地塌菇是一种常见的食用菌。更是备受青睐，味道鲜美，而小炒地塌菇作为一道经典的家常菜肴，制作简单。就让我们一起来学习小炒地塌菇的制作方法吧，下面！

一、选材准备

将其洗净、去掉杂质，选用新鲜的地塌菇。味精等调料、盐、酱油，还需要准备适量的葱姜蒜。

二、切片处理

备用、将处理好的地塌菇切成薄片。

三、备菜处理

将葱姜蒜洗净后切成末备用。

四、锅中加油

待油热后放入葱姜蒜末爆香、锅中加入适量的油。

五、加入地塌菇

待其出水后捞出备用，将切好的地塌菇放入锅中翻炒。

六、调味

味精等调料翻炒均匀，将炒好的地塌菇加入酱油、盐，待其味道充分渗透后出锅。

七、点缀

用葱花等佐料点缀即可、将炒好的小炒地塌菇盛入盘中。

八、口感分析

香气扑鼻、口感爽脆，味道鲜美，是一道营养丰富，美味可口的家常菜肴，小炒地塌菇色泽鲜艳。

九、地塌菇的营养成分

尤其是维生素D和硒的含量较高，预防疾病等作用，具有增强人体免疫力，地塌菇含有多种人体必需的氨基酸和维生素。

十、小炒地塌菇的食用建议

尤其是对于那些容易缺钙的孩子来说，小炒地塌菇不仅适合成年人食用、更是一道不错的选择，还可以作为小孩子的营养保健食品。

十一、地塌菇的食用禁忌

豆腐等一起食用、地塌菇不能与大量酒类一同食用，否则会引起中毒现象，也不能与牛奶。

十二、小炒地塌菇的别样做法

煲汤等不同口味的美食，还可以用地塌菇来做火锅、除了小炒地塌菇外。

十三、购买地塌菇的技巧

气味清香的品种，色泽鲜艳，存放在阴凉，购买地塌菇时，同时还要注意其保存方式，通风干燥的地方，要选择外表完整。

十四、小炒地塌菇的健康价值

同时还具有抗癌、是一道既美味又健康的家常菜肴，抗衰老等多种保健作用、小炒地塌菇以其鲜美的味道和丰富的营养成分备受人们青睐。

十五、

味道鲜美的家常菜肴，备受人们喜爱，口感独特，小炒地塌菇是一道制作简单，其营养成分丰富。大家可以在家中轻松制作出口感十足的小炒地塌菇，通过学习本文所介绍的制作方法、欢迎大家尝试。

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