小炒菜心做法大全

健康美味而受到广大食客的喜爱，小炒菜心是一道家常菜，以其口感清爽。让你轻松掌握这道佳肴的制作方法、本文将为大家介绍多种小炒菜心的做法。

一、清炒菜心

只需几个步骤即可制作出爽口的佳肴，清炒菜心是最简单的小炒菜心做法之一。锅中加油烧至七八成热后，再翻炒至水分收干即可、放入菜心略翻炒，加入适量盐和少量清水、将净好的菜心洗净备用。

二、蒜蓉菜心

只需少量的材料就能制作出一道美味佳肴，香气扑鼻的小炒菜心，蒜蓉菜心是一道口感鲜美。放入蒜末煸炒出香味，将净好的菜心切成小段，蒜头切末备用，加入盐调味即可，锅中加油烧至六成热、加入菜心快速翻炒。

三、姜汁菜心

可以帮助消化、姜汁菜心是一道健康美味的小炒菜心，增强免疫力。加入适量的盐和水，加入菜心快速翻炒，翻炒至水分收干即可、锅中加油烧至六成热，放入姜末煸炒出香味，姜切成细末备用，将净好的菜心切成小段。

四、虾仁菜心

虾仁的鲜香与菜心的爽脆完美搭配、虾仁菜心是一道鲜美可口的小炒菜心。翻炒至水分收干即可，加入盐和水调味，放入虾仁煸炒出香味，锅中加油烧至六成热，加入菜心快速翻炒，虾仁洗净备用，将净好的菜心切成小段。

五、肉丝菜心

瘦肉和菜心的搭配更能营养丰富，肉丝菜心是一道口感丰富的小炒菜心。翻炒至水分收干即可，加入盐和水调味，瘦肉切成细丝备用，将净好的菜心切成小段，放入瘦肉丝煸炒出香味，锅中加油烧至六成热，加入菜心快速翻炒。

六、火腿菜心

可以让你的味蕾享受到不一样的美味，火腿菜心是一道色香味俱佳的小炒菜心。放入火腿丁煸炒出香味，火腿切成丁备用、将净好的菜心切成小段，加入盐和水调味、翻炒至水分收干即可，加入菜心快速翻炒、锅中加油烧至六成热。

七、木耳菜心

菜心和木耳的搭配更能营养丰富，木耳菜心是一道清爽可口的小炒菜心。放入泡好的木耳煸炒出香味，加入菜心快速翻炒，加入盐和水调味，将净好的菜心切成小段、翻炒至水分收干即可，木耳泡发洗净备用、锅中加油烧至六成热。

八、豆腐菜心

豆腐和菜心的搭配更能营养丰富，豆腐菜心是一道清淡可口的小炒菜心。翻炒至水分收干即可，放入豆腐块煸炒出香味，加入盐和水调味，加入菜心快速翻炒，锅中加油烧至六成热，将净好的菜心切成小段，豆腐切成小块备用。

九、香菇菜心

味道鲜美的小炒菜心，可以让你的味蕾感受到不一样的美味，香菇菜心是一道香气四溢。香菇切成薄片备用、锅中加油烧至六成热，翻炒至水分收干即可、将净好的菜心切成小段，放入香菇片煸炒出香味，加入菜心快速翻炒，加入盐和水调味。

十、辣椒菜心

可以让你的味蕾感受到不一样的刺激、微辣爽口的小炒菜心，辣椒菜心是一道口感鲜美。放入辣椒片煸炒出香味，翻炒至水分收干即可，锅中加油烧至六成热、将净好的菜心切成小段，辣椒切成薄片备用、加入盐和水调味，加入菜心快速翻炒。

十一、番茄菜心

可以让你的味蕾感受到不一样的美味、番茄菜心是一道口感鲜美，色彩艳丽的小炒菜心。加入菜心快速翻炒，将净好的菜心切成小段，加入盐和水调味，锅中加油烧至六成热，翻炒至水分收干即可，番茄切成小块备用，放入番茄块煸炒出香味。

十二、蘑菇菜心

营养丰富的小炒菜心、蘑菇菜心是一道口感丰富，可以让你的味蕾感受到不一样的美味。加入盐和水调味，将净好的菜心切成小段，锅中加油烧至六成热，放入蘑菇片煸炒出香味，蘑菇切成片备用，加入菜心快速翻炒，翻炒至水分收干即可。

十三、鸡蛋菜心

可以让你的味蕾感受到不一样的美味、鸡蛋菜心是一道清淡可口、色彩艳丽的小炒菜心。翻炒至水分收干即可，加入菜心继续快速翻炒、加入盐和水调味，鸡蛋打散备用，将净好的菜心切成小段、倒入鸡蛋液快速翻炒，锅中加油烧至六成热。

十四、蚝油菜心

蚝油和菜心的搭配更能营养丰富，蚝油菜心是一道色香味俱佳的小炒菜心。锅中加油烧至六成热，加入盐调味、将净好的菜心切成小段、加入适量的蚝油和水快速翻炒，翻炒至水分收干即可。

十五、

味道鲜美健康，小炒菜心是一道家常菜、制作简单易学。都能为你带来不一样的美食享受，无论是清淡的口感还是口味浓郁的调料搭配。并为自己和家人制作出一道道美味佳肴，相信你也能轻松掌握制作小炒菜心的技巧、试试以上做法。

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