用香辣银鱼做的美味小菜（学会做好这道美食，让你的味蕾狂欢吧！）

我们经常会遇到一些需要动手做菜的场合，在日常生活中。就是用香辣银鱼做成的小菜，简单易学、而今天我要介绍的这个菜品、非常适合新手尝试。

一：准备工作——去鳞、洗净

去掉表面的鳞片和杂质，然后用水清洗干净，首先要准备好银鱼。才能保证后续处理干净卫生，这一步做好了。

二：切菜——辅料不可少

加上一些蔬菜、可以为它增加更多的口感和营养、在银鱼的基础上。可以加入红椒，葱姜等辅料，将它们切成小丁备用、比如。

三：调料——重点之一

我们可以根据自己的口味来进行调整、在调料上。然后再加上一些麻辣的香料、建议可以放适量的盐，生抽，鸡精，增加银鱼的风味。

四：腌制——入味的关键

把腌制的时间控制在10、将调料均匀地涂在银鱼上-这样就可以让香味和味道更好地渗入银鱼中，20分钟。

五：煎炸——热度掌握要好

再将银鱼放入锅中煎炸，等到油温升高之后、在锅中倒入适量的油，火力要适中。煎炸的时间要控制在1-过久容易让银鱼变得过分干燥，2分钟左右。

六：红椒爆香——提升口感

这样可以让辣椒的味道更加浓郁，将切好的红椒丁放入锅中爆香。以免辣椒变得苦涩，注意不要炒过头。

七：香辣银鱼——关键出现

再适量调入香辣的酱汁，让银鱼和辣椒更好地融合在一起，形成香辣可口的小菜，将煎好的银鱼和爆香的红椒混合在一起。

八：搭配——配菜要得当

酸辣土豆丝等菜品，来增加整体的口感和营养，这道小菜可以搭配不同的配菜，比如，可以搭配凉拌黄瓜。

九：美味——让你回味无穷

银鱼的鲜香和红椒的辣味相得益彰、让人吃后回味无穷、整道菜品的美味不言而喻。

十：健康——清爽又营养

而且还十分健康，银鱼和蔬菜的营养均衡，能够为人体提供丰富的营养，这道菜品不仅美味可口。

十一：新手也能做——简单易上手

也可以轻松地学会这个菜品的做法，即使是厨房新手。就能成功地做出美味的小菜、只需要按照步骤逐一操作。

十二：适合多种场合——美食

还是作为下酒菜，都是不错的选择、朋友小聚，香辣银鱼小菜适合在多种场合下食用、无论是平时的家庭聚餐。

十三：口感多样——变化有趣

例如豆腐、也可以根据自己的口味和需求，土豆等，在配菜的时候加入其他的食材、如果你想让这道菜品的口感更加多样化。

十四：小技巧——让你更加得心应手

我们还可以采用一些小技巧，例如在煎炸的时候可以用铁锅代替不锈钢锅，这样可以更好地锁住银鱼的营养，在烹制过程中。

十五：——香辣银鱼小菜轻松做

简单，总而言之，健康又有趣的菜品，香辣银鱼小菜是一道美味。相信大家也可以轻松地做出一道别具风味的美食，只要按照步骤逐一操作。

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