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近年来越来越受到广大人民的喜爱，香辣小河虾是中国江南地区的传统美食。便会让人难以忘怀，一经尝试、它以其独特的口感和特殊的香辣味道。希望能给广大读者带来一份美食盛宴，本文将介绍如何制作一道美味的香辣小河虾。
准备食材：洋葱，辣椒、新鲜的小河虾，花椒等调料，葱姜蒜。
清洗小河虾：去掉腹部泥沙和黑色线条、用水将小河虾清洗干净。
将葱姜蒜切碎：蒜切成小块备用，姜，将葱。
准备辣椒和花椒：将辣椒和花椒放入热水中焯水备用。
热锅凉油：油热后放入小河虾、煸炒至变色，将锅加热。
加入葱姜蒜：继续翻炒，将切好的葱姜蒜放入锅中。
加入洋葱：翻炒至洋葱变透明、将切好的洋葱放入锅中。
加入辣椒和花椒：搅拌均匀、将焯好水的辣椒和花椒放入锅中。
加入调味料：搅拌均匀，生抽，糖、料酒等调味料，放入适量的盐。
继续翻炒：使其充分吸收调料的味道，将锅中的小河虾继续翻炒。
盖上锅盖：炖煮10分钟左右，将锅盖盖上，待小河虾变红后即可出锅。
装盘：撒上少许葱花作为装饰，将香辣小河虾盛到碗中。
享用美食：赶紧品尝一下美味的香辣小河虾吧，趁着香气扑鼻。
美食建议：可以适量加入干辣椒或者辣椒粉、如果想要更加辣味浓郁的小河虾。
需要注意掌握好火候和调料的搭配，香辣小河虾是一道美味可口的传统江南美食，在制作过程中。让大家能够在家里尝试制作出香味十足的小河虾美食、希望本文能够帮助到大家。
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