自制香辣香肠豆皮卷（用豆皮卷裹着肥美香肠，辣味四溢的美味）

而加入香辣香肠的豆皮卷更是受到了广泛的喜爱，豆皮卷是一道非常受欢迎的小吃。我将与大家分享自制香辣香肠豆皮卷的做法、今天、让大家在家也能轻松享受到这款美食。

一、准备工作

辣椒，鸡精，胡萝卜，酱油、在开始制作之前，葱姜蒜，盐、我们需要准备一些材料，糖等，香肠、分别是豆皮，黄瓜。

二、切丝处理

切成细丝，将胡萝卜和黄瓜洗净。辣椒切成细粒，葱姜蒜也要切成细末。

三、炒馅料

将葱姜蒜和辣椒爆香后放入香肠丝炒熟，将锅放在火上、倒入适量油烧热。最后加入盐，接着放入胡萝卜和黄瓜丝继续翻炒，鸡精，酱油和糖调味即可。

四、准备豆皮

取出沥干水分，将豆皮在水中浸泡软化。

五、包裹馅料

将两侧对折后卷成卷，将炒好的馅料放在豆皮中间。

六、煎制

将卷好的豆皮放入锅中，煎至两面金黄色、将平底锅放在火上，倒入适量油烧热。

七、出锅装盘

即可食用、将煎好的豆皮卷取出，放在盘子中。

八、小贴士

1.这样口感更佳、切丝要越细越好。

2.不要加太多的酱油、炒馅料的时候，否则会影响馅料的颜色和口感。

3.这样容易包裹住馅料，豆皮要在温水中浸泡软化后再使用。

4.以免煎糊，煎制豆皮卷的时候，火候要掌握好。

5.比如辣酱，甜面酱等、出锅后可以根据个人口味加入蘸料。

九、健康营养

脂肪，是一道健康营养的小吃，这款香辣香肠豆皮卷不仅美味可口，碳水化合物和多种维生素，还富含蛋白质。

十、适用人群

特别是喜欢辣味小吃的人，香肠豆皮卷适合所有人群食用。

十一、文化背景

口感清爽，深受大家喜爱、豆皮卷是江南地区的传统小吃，制作简单。

十二、食用方式

也可以作为下酒菜、香辣香肠豆皮卷可以当做早餐或下午茶点心食用。

十三、与其他美食搭配

饮料或者热茶一起食用，香辣香肠豆皮卷可以搭配啤酒，口感更佳。

十四、食材搭配建议

口感也不同，牛肉丝等不同的馅料进行制作，豆皮可以搭配鸡肉丝。

十五、

相信大家已经学会了如何制作香辣香肠豆皮卷，通过以上的介绍。而且口感更佳、自制的豆皮卷不仅可以保证食材的新鲜和卫生。享受美食的乐趣，欢迎大家在家里尝试制作。

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