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素食逐渐成为了现代人的新宠，随着人们对健康饮食的重视。而且还可以呈现出美味可口的风味，素食不仅能够让我们获得更多的营养。一起来了解一下吧，今天我们就来介绍一下以香辣苋菜饼为主题的做法！
一：准备材料，让你的做饼之旅开始
在制作香辣苋菜饼之前，我们需要准备好以下材料：盐，花椒、油，姜蒜，辣椒、面粉、苋菜。这些材料都可以在超市或者菜市场购买到。
二：清洗苋菜，备好姜蒜辣椒
并切成小块备用，我们需要将苋菜清洗干净。我们将姜蒜辣椒一起切碎，接着、放在碗中备用。
三：准备面粉和调料
将面粉和盐混合均匀，在一个大碗中。搅拌均匀、我们将花椒粉和辣椒粉加入到面粉中、接着。
四：将苋菜搅拌入面粉中
搅拌均匀、将苋菜块放入到面粉中、直到苋菜被面粉完全包裹。
五：加入姜蒜辣椒
倒入到面粉中，再次搅拌均匀、将姜蒜辣椒混合均匀后。
六：加水和油
同时加入一勺油，搅拌均匀，慢慢地加入适量的水。将面团揉成一个光滑的球状。
七：静置面团
盖上保鲜膜，以便面团变得更加柔软，让其静置约30分钟、将面团放置在碗中。
八：制作饼皮
用手按扁成圆形，将面团分成小份，并在饼皮上涂上一层油。将饼皮放在锅中煎至两面金黄。
九：继续制作饼皮
直到所有面团制作完成，重复以上步骤。将饼皮放在盘子中备用。
十：炒香菜饼配料
热锅后放入姜蒜辣椒和花椒、加入一勺油，将锅置于中火加热，翻炒至香味四溢。
十一：加入苋菜
直至变软，将切好的苋菜放入锅中翻炒。
十二：拌入饼皮
拌入饼皮中搅拌均匀、将拌好的香料和苋菜倒入盘中。
十三：继续翻炒
直至饼皮的外层变得脆脆的，将饼皮与香料翻炒均匀。
十四：装盘
配上适量的葱花、即可上桌享用啦，将炒好的香辣苋菜饼装盘！
十五：
营养丰富，制作香辣苋菜饼不仅简单容易，而且味道非常美味可口。香辣苋菜饼一定会成为你的新宠，作为素食的一种选择。
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