学会这道菜，让你的饭桌更有情趣（学会这道菜，让你的饭桌更有情趣）

香辣莴苣丝的做法

对身体非常有益，莴苣是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C和钾。可以尝试做一道香辣莴苣丝、如果你想给莴苣增加一些口感和味道。而且做法也非常简单，口感爽脆，这道菜看上去非常好看，辣味十足。下面就让我们来学习一下如何制作这道美味的菜品。

1.准备食材

为了做出一道好吃的香辣莴苣丝，我们需要准备以下食材：大葱，盐，糖，青椒，蒜、醋，莴苣，生抽和辣椒油，胡萝卜，辣椒、姜，红椒。

2.切好蔬菜

将莴苣、红椒都洗净、切成细丝、胡萝卜，青椒；辣椒切成圈；姜切成末备用、蒜，大葱。

3.调制酱料

搅拌均匀、在碗中放入一勺盐和一勺糖、倒入两勺醋和三勺生抽。味道以辣为主，加入少许辣椒油调味。

4.炒制蔬菜

直到蔬菜变软、青椒、用中火翻炒，红椒和辣椒油放入锅中、胡萝卜、将切好的莴苣。

5.加入调味料

用大火翻炒，蒜，再加入大葱，让所有的材料都均匀地裹上酱汁，姜末、将调好的酱料倒入锅中。

6.翻炒均匀

使每一根莴苣丝都裹上酱汁，将所有的食材用铲子翻炒均匀。这样可以更好地提升菜品口感，此时锅中会有些许水分，可以继续用大火翻炒至收干。

7.装盘

可以根据个人口味再加一些辣椒圈和葱花点缀在上面，将做好的香辣莴苣丝盛入盘中。

8.食用

搭配米饭或面条都非常合适、香辣莴苣丝可以作为一道开胃菜或者配菜，味道美味且健康。

结语：

不仅外观漂亮，还富含营养，口感爽脆，香辣莴苣丝是一道简单易做的美食。不妨试试这道香辣莴苣丝，如果你想要在家做出一道美味的菜肴。相信你一定会被它的美味征服！

Tags：莴苣丝