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味道鲜美的美食,它由兔肉为主料配以一系列调料制成、香辣兔丁是一道口感独特。希望大家可以跟随着文章一步步制作出美味的香辣兔丁,以下是一篇关于香辣兔丁制作的文章。
选料
去除筋膜和肥油,切成一口大小的丁状,制作香辣兔丁时,嫩滑的兔肉、应该选择新鲜。
腌制
提高肉质的鲜美度,将切好的兔肉丁加入一些盐和料酒腌制。
处理葱姜蒜
以便调制香辣酱,将葱姜蒜切成小末备用。
制作香辣酱
加入葱姜蒜末炒香,炒至颜色变深,香味四溢,花椒粉等调味料,加入豆瓣酱,辣椒粉,在锅中放入适量油。
调味
翻炒均匀,将腌制好的兔肉丁加入香辣酱中、加入适量盐、翻炒均匀,鸡精等调味料。
放入配菜
与兔肉丁一起放入锅中翻炒,红椒,洋葱等蔬菜切成丁状、将洗净的青椒。
加入水分
盖上锅盖煮沸、倒入适量的清水。
煮制
兔肉丁和蔬菜都呈现出鲜红色,慢慢煮熟至汤汁浓稠、将火调小。
撒上芝麻
增添美食的口感和色彩、将香辣兔丁装盘后、撒上一些香气浓郁的芝麻碎。
搭配美食
能够为家人们带来美味的享受,香辣兔丁是一道非常适合搭配米饭,面条等主食的美食。
您也可以将香辣兔丁装入蒸锅中、用中火蒸10分钟左右即可,如果您喜欢清淡一点的口味。
冷藏保存
在下次食用时再次加热即可、如果您做了过多的香辣兔丁,可以将其放入冰箱冷藏保存。
注意事项
口感更加鲜美,以便让肉质更加嫩滑、在制作香辣兔丁时,一定要注意火候和调料的搭配。
让家人品尝
享受美食带来的幸福感,与家人们一起品尝、将自己亲手制作的香辣兔丁端到餐桌上。
制作起来简单方便,香辣兔丁是一道色香味俱佳的美食,味道鲜美可口。大家也可以在家中轻松做出一道美味佳肴,相信通过上述步骤。
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