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而且价格也比较实惠、土豆是大多数人喜欢的食材之一，不仅味道美味。还能够增添家庭的幸福感、制作过程简单易学，香辣土豆饭是一道受欢迎的家常菜，不仅能够满足口腹之欲。本文将介绍如何制作这道美味可口的香辣土豆饭、今天。
材料准备
在制作香辣土豆饭前、需要准备以下食材：辣椒粉、土豆、葱姜蒜，青椒，料酒，胡萝卜、花椒粉等，盐、洋葱，生抽，老抽，牛肉或猪肉。
土豆处理
然后放入清水中浸泡10分钟，切成小块、将土豆削皮，去除淀粉质。将土豆块沥干水分备用，接着。
青椒处理
切成小块备用，去除籽和蒂、将青椒洗净。
洋葱处理
将洋葱削皮，切成小块备用。
胡萝卜处理
将胡萝卜削皮，切成小块备用。
肉类处理
放入碗中加入料酒和盐腌制一会儿，将牛肉或猪肉切成小块。
香辣调料处理
将葱姜蒜分别剁碎备用。将辣椒粉和花椒粉混合备用。
烹饪过程-1
将葱姜蒜倒入锅中爆香，热锅凉油、然后放入腌制好的肉块煸炒至变色。
烹饪过程-2
洋葱和胡萝卜块翻炒，接着放入青椒。
烹饪过程-3
随后，加入土豆块继续翻炒。
烹饪过程-4
加入盐、老抽和适量的水煮开，待土豆变软后，生抽。
烹饪过程-5
翻炒均匀，再加入混合好的辣椒粉和花椒粉。
烹饪过程-6
起锅装盘即可、煮至土豆饭汁收干。
口感与营养
而且营养丰富，香辣土豆饭不仅口感鲜美。能够增加人体的能量、土豆富含淀粉质，蛋白质和矿物质等，提高免疫力。
相信大家已经掌握了制作香辣土豆饭的方法、通过本文的介绍。制作出更为适合自己口味的香辣土豆饭、享受美食带来的幸福感，在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求进行调整。
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