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香辣酸豆角的家常做法(让你品尝到不一样的口感)

游客 2024-01-25 11:28:01 菜谱大全 67 ℃

在炒菜或炖肉中都有很好的调味作用,酸豆角是一种常见的蔬菜。让你的味蕾领略到不一样的口感,我们将介绍一道特别的酸豆角做法——香辣酸豆角,今天。

香辣酸豆角的家常做法(让你品尝到不一样的口感)

一、准备工作

蒜,辣椒等食材、在制作香辣酸豆角之前,糖、姜、醋,生抽等调料、盐、还需要用到油、我们需要准备好鲜嫩的酸豆角。

二、清洗酸豆角

去掉两端的顶和尾,再切成长度为3、将购买回来的酸豆角洗净-4厘米的小段备用。

香辣酸豆角的家常做法(让你品尝到不一样的口感)

三、热锅热油

用中小火翻炒,待油温升高后、倒入适量的油,把锅烧热、将切好的酸豆角倒入锅中。

四、加入调料

继续翻炒、蒜末、辣椒末等调料,当酸豆角稍微有点软了之后,加入姜末。

五、调味

糖,翻炒均匀,就可以加入盐,等到酸豆角的颜色变得稍微有点深,生抽等调味料。

香辣酸豆角的家常做法(让你品尝到不一样的口感)

六、加醋

倒入适量的醋,待酸豆角的汁水快要炒干了之后,再翻炒均匀。

七、加水

大火烧开后转小火焖煮一段时间、加入适量的水,让酸豆角更加入味。

八、收汁

让香辣酸豆角出锅,将火关掉,当锅中的汁水变得粘稠时。

九、香气四溢

让你食欲大开,出锅的香辣酸豆角散发着浓郁的香气。

十、口感独特

酸爽辣味十足,让人一吃就停不下来,香辣酸豆角的口感非常特别。

十一、适宜人群

而且还有清热解毒,香辣酸豆角适宜于喜欢辛辣口味的人群食用,促进消化等功效。

十二、健康营养

有助于保持人体健康、而且热量也比较低、酸豆角富含多种维生素和矿物质。

十三、食用禁忌

但是过量食用可能会引起肠胃不适、尤其是脾胃虚弱者更应该避免,酸豆角虽然好吃营养。

十四、家庭DIY

是一道很不错的家常菜,香辣酸豆角可以在家中轻松DIY、而且价格便宜,不仅美味可口。

十五、

营养健康的家常菜品、香辣酸豆角是一道口感独特,适合于喜欢辣味的人群食用。想要尝试的朋友们赶快来试试吧!

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