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且带有浓郁的香辣口感,它的外皮酥脆,香辣酥饼是一道非常受欢迎的美食、内馅味美。不仅可以满足自己的味蕾,在家里制作香辣酥饼、还可以与家人朋友分享美食乐趣。
准备食材与厨具
胡椒粉,搅拌器,刀具,碗等厨具,准备好油条、水等食材,盐,鸡蛋、淀粉、以及平底锅,花椒粉、切菜板,五香粉、面粉。
将油条切碎
可加入适量水使其更容易打碎,将油条切成小块、放入搅拌器中打碎成油条渣。
调制馅料
淀粉等调味料,加入五香粉,将油条渣放入碗中,混合均匀,花椒粉、盐、胡椒粉。
包馅
搓成球状、放入一个蛋液中沾上一层蛋液,然后用手压扁、将馅料放入一小块面团中,再裹上一层干面粉,使馅料包裹紧实。
热油炸馅饼
将包好的馅饼放入油中煎炸至金黄色,然后取出沥干油份,将热油倒入平底锅中。
调制辣椒酱
将辣椒、醋,放入碗中加入盐、糖、料酒等调味料拌匀,调制出香辣可口的辣椒酱,大蒜剁碎、姜。
裹上辣椒酱
使其更加香辣可口,将炸好的馅饼涂抹上自制的辣椒酱。
香辣酥饼出锅
即可食用,将涂抹了辣椒酱的馅饼装盘,上面撒上葱花和芝麻。
注意事项
不能过度煎炸、否则会影响口感,在制作过程中要注意火候。
菜品推荐
美味无比、香辣酥饼可以配上一杯冷饮或者啤酒。
适宜人群
但不适合胃口较为敏感的人群食用、香辣酥饼适合大众食用。
营养价值
是一道具有营养价值的美食,香辣酥饼中含有大量的蛋白质和碳水化合物。
食用注意事项
不要过度食用、在食用香辣酥饼时,要注意辣椒和油脂的摄入量。
香辣酥饼的市场前景
香辣酥饼作为一道美味的小吃、在市场上具有广阔的前景、随着社会的发展、人们对美食的需求也越来越高。
只需准备好食材和厨具即可,制作方法简单易学、香辣可口的美食,香辣酥饼是一道口感酥脆。可以满足自己的味蕾、也可以与家人朋友分享美食乐趣,通过自己动手制作香辣酥饼。
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