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松花蛋，其口感香糯，滋味鲜美，是中国传统的小吃之一。笔者要分享给大家的是一道用七味辣椒调味的秘制香辣松花蛋的做法、而今天。
一、准备工作：姜蒜末、水，白糖，七味辣椒，酱油，醋，鸡精，松花蛋。
酱油、我们需要先准备好食材，醋，鸡精、在做秘制香辣松花蛋之前、七味辣椒，主要包括松花蛋，水以及姜蒜末等，白糖。
二、煮熟松花蛋：离火焯水捞出放凉，放入松花蛋，加水煮沸，大火煮10分钟。
我们需要将松花蛋煮熟。放入松花蛋、然后离火焯水捞出放凉备用、先将水煮沸，具体步骤为、大火煮10分钟。
三、准备调味料：醋，将酱油，白糖，鸡精，七味辣椒和适量的水混合均匀、姜蒜末。
我们需要将调味料准备好，在煮好松花蛋之后。鸡精，姜蒜末，白糖，具体做法为将酱油，七味辣椒和适量的水混合均匀，醋。
四、将松花蛋切开：是斜着切，用刀将松花蛋切开。
接下来，我们需要将煮好的松花蛋切开。是斜着切，这里有一个小技巧、这样会更加美观。
五、浸泡松花蛋：将切好的松花蛋放入调好的汁料中浸泡30分钟。
这样可以让松花蛋充分吸收汁料的味道、将切好的松花蛋放入调好的汁料中浸泡30分钟。
六、腌制松花蛋：将浸泡好的松花蛋和汁料一起放入密封盒中冰箱腌制1-2天。
就是将浸泡好的松花蛋和汁料一起放入密封盒中冰箱腌制1，接下来是最重要的一步-这样可以让松花蛋更加入味，2天。
七、炸松花蛋：用小火慢慢炸至表面金黄，沥干水分，将腌制好的松花蛋取出。
我们需要将其沥干水分，然后用小火慢慢炸至表面金黄即可、等到腌制好的松花蛋取出后。
八、装盘：就可以开启味蕾盛宴了，将炸好的秘制香辣松花蛋摆在盘子中，撒上一些七味辣椒。
最后的一步就是装盘了。撒上一些七味辣椒，将炸好的秘制香辣松花蛋摆在盘子中，就可以开启味蕾盛宴了。
其独特的口感和七味辣椒的调味让人无法忘怀、秘制香辣松花蛋是一道既美味又健康的小吃。享受美食带来的美好生活、希望大家能够通过本文、学会如何制作这道美味佳肴。
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