香辣双椒爆馕饼的制作方法（传统风味的美食，辣度适中，口感鲜美）

以其口感酥脆、馕饼是新疆地区的传统美食之一，味道独特而受到人们的喜爱、香气扑鼻。令人忍不住想要一口接一口，而双椒爆馕饼则是加入了多种辣椒制作而成，辣味十足。下面将介绍制作香辣双椒爆馕饼的详细步骤。

1.准备原材料

红椒，盐巴，白糖，水，食盐，葱姜蒜末、首先需要准备面粉、芝麻、青椒、辣椒等食材。

2.制作面团

使其发酵松软，继续揉匀，将面粉和水混合后揉成面团，加入少许盐巴和白糖。

3.切制蔬菜

将青椒、将葱姜蒜切末备用，辣椒切成细小的丝状，红椒。

4.准备馕饼

用擀面杖再轻轻压平，擀成薄饼状，将面团分成适量的小球、撒上少量芝麻。

5.烤制馕饼

待油温升高后放入馕饼、煎至两面金黄即可，在平底锅中加入适量的油。

6.制作香辣酱料

制成香辣酱料备用，翻炒均匀，糖调味，加入盐巴，将葱姜蒜末和辣椒丝放入热油锅中爆香。

7.烹制双椒

辣椒丝、在锅中倒入适量油，翻炒至熟透，红椒，加入青椒。

8.混合食材

再放上一些芝麻，合上后压扁即可，涂上香辣酱料和双椒、将烤好的馕饼裂开成两片。

9.进行爆炸

用铲子反复敲打使其膨胀爆炸，将装有馕饼的平底锅加热、将馕饼放入锅内。

10.翻面

以免馕饼破裂，翻面时要小心。炸至两面均匀金黄即可捞出。

11.切块

方便食用、将爆炸后的馕饼切成小块。

12.搭配调料

增添风味，可根据个人口味，选择加入酸甜辣的调料。

13.点缀装饰

使其更加美观可口，青菜等食材点缀装饰，可以用芝麻。

14.欣赏美食

感受其中的独特魅力，我们可以欣赏到一份美味的香辣双椒爆馕饼。

15.结尾

在口感、香辣双椒爆馕饼是一款传统的新疆美食、味道上都有着独特的魅力。也可以感受到传统文化的魅力、通过以上步骤，大家也可以轻松制作出这款美食，在享受美食的同时。

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