网站首页 > 美食攻略 正文
而手撕茄子更是广受欢迎、茄子是一道非常常见的家常菜。让您在家也能轻松享受美食的同时，我们就来分享一道香辣手撕茄子的做法，今天，展现您的厨艺。
1.准备食材和调料
味道香辣的手撕茄子、葱姜蒜和辣椒、酱油、为了制作出口感Q弹，醋和料酒等调料、同时还需要盐，我们需要准备新鲜的茄子、糖。
2.处理茄子
用盐水浸泡10分钟后将水分控干，将新鲜的茄子洗净切成长条状。
3.准备调料
糖，加入盐、酱油、醋和料酒，搅拌均匀成调料汁备用、将葱姜蒜和辣椒剁碎、放入碗中。
4.炸茄子
捞出放在纸巾上吸去多余的油分，将茄子条放入油锅中炸至金黄色。
5.翻炒
让茄子充分吸收汁水，并翻炒至收汁，将炸好的茄子条与调料汁一起倒入锅中翻炒。
6.出锅
可根据个人口味加入葱花和芝麻等装饰品，将翻炒好的香辣手撕茄子装盘即可。
7.茄子的选购
首先要选择新鲜的茄子，要制作出美味的手撕茄子。不泛紫色、新鲜的茄子表面光滑。
8.茄子的处理技巧
同时也方便入口，处理茄子时，这样可以更好地吸收调料汁、要注意切成长条状。
9.辣椒的选择
可以根据个人口味选择适合自己的辣椒，选择辣椒时，可以用鲜辣椒或者干辣椒。
10.辣椒的处理方法
糖、加入盐，可以放入碗中，这样可以让调料更加入味、充分搅拌均匀，醋和料酒等调料、酱油，将辣椒剁碎后。
11.炸茄子的技巧
其次要让茄子充分吸收油分，首先要保证油温适中，不要太高或太低、要制作出口感Q弹的茄子。
12.调料汁的制作
选择合适的调料可以让手撕茄子更加美味，调料汁是手撕茄子的重要配料。这样可以让口感更加一致，要让调料汁充分搅拌均匀，同时。
13.翻炒的技巧
要让茄子充分吸收调料汁，避免影响口感、在翻炒茄子时，翻炒的时间不宜过长。
14.装盘的技巧
让手撕茄子更加美观，装盘时可以根据个人喜好加入葱花和芝麻等装饰品。
15.
就可以制作出口感Q弹，味道香辣的手撕茄子，香辣手撕茄子是一道非常美味的家常菜、只需要几种简单的食材和调料。我们需要注意茄子，同时翻炒和装盘的技巧也需要掌握，在制作过程中，这样才能制作出最美味的手撕茄子、辣椒和调料的选购和处理技巧。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-15 做法简单易学，口感香辣可口（做法简单易学）
- 2024-06-07 手撕茄子凉拌，清爽好味道（做法简单易学）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 热门tag