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而且越来越多的人也追求家庭美食，做饭是人们生活中不可或缺的一部分。我们将分享一道非常受欢迎的菜品——香辣肉蟹煲的做法、在这里。还可以轻松制作，这不仅可以满足你的味蕾。让我们一起来看看这个秘诀吧！
准备材料
必须先准备好所需材料，在制作任何菜品之前。这些材料包括：姜片、鲜艳的红椒、味精、盐，老抽、生抽，大蒜，花椒粉，洋葱，鲜嫩的猪肉、料酒和清水，新鲜的螃蟹，辣椒粉，豆瓣酱。
螃蟹的处理
备用，将新鲜螃蟹洗净，用剪刀将蟹脚和蟹钳打断。
肉的处理
生抽，腌制20分钟、加入盐，料酒，放入盆中，将猪肉切成厚约1厘米的薄片，淀粉搅拌均匀，老抽。
辅料的处理
大蒜和姜片切成末，备用，将洋葱切成小块，红椒切成细丝。
锅内加油烧热
加入花椒粉，翻炒数秒后捞出花椒粉备用，将锅加热至7成热，倒入植物油。
炒香腌制好的肉片
待肉变色后取出备用、将腌制好的肉片放入锅中炒香。
将辅料炒香
放入红椒丝，洋葱和姜末翻炒数分钟、待香味四溢、在锅中留适量油。
加入豆瓣酱和调味品
翻炒1，将豆瓣酱倒入锅中-调味均匀，生抽和老抽、味精，辣椒粉，2分钟后加入花椒粉，盐。
加入清水烧开
继续烧开，烧开后加入炒好的肉片，在锅中加入适量清水。
加入螃蟹
小火煮5、将处理好的螃蟹放入锅中-10分钟。
调整口感
如果觉得有些咸可以加入适量的清水调整口感，尝一下味道。
上桌
装盘并撒上适量葱花和香菜即可，香辣肉蟹煲做好后。
小贴士
可以在做之前将螃蟹冰冻3、如果想要香辣肉蟹煲更加美味-这样可以让螃蟹更加新鲜美味，4小时。
香辣肉蟹煲是一道让人食欲大开的美食。相信大家已经掌握了制作方法、通过这篇文章的介绍。给自己的味蕾一个大大的惊喜、现在可以自己动手做一次。
完美收尾
享受美食是一种放松和享受，在繁忙的生活中。让你在家就能享受到美食的味道，学会做香辣肉蟹煲。希望大家能够在制作美食的过程中体验到美食带来的快乐！
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