香辣肉丝炒饭的制作方法（重口味饭菜必备，一口咬下去就能感受到辣味和咸香味）

有些人则喜欢吃咸辣的食物、每个人都有自己喜欢的风味，有些人喜欢吃甜的食物。我要分享的是一道重口味的饭菜——香辣肉丝炒饭、今天。口感丰富，这道菜肉质鲜嫩，味道浓郁。这道炒饭为你带来了不一样的口感享受，在忙碌的工作和生活中。

食材准备

我们需要准备以下食材：老抽、红椒、生抽，盐，蒜、辣椒面，洋葱，油，青椒，米饭，瘦肉。

让它变得更加松散，将米饭提前泡好。洋葱和青红椒切成丝，瘦肉切丝。将蒜切碎备用。

调料搭配

老抽，盐，我们需要按照一定比例调配生抽，辣椒面。

将生抽、盐混合在一起，老抽，调出咸香味。让口感更为丰富，加入适量的辣椒面。

肉丝炒制

将蒜末放入炒香后加入瘦肉丝翻炒至变色、热锅凉油。翻炒均匀、加入调料。

以此来提醒油温、加入油后再将蒜末放入，放入肉丝前先将锅加热。确保熟透、等蒜末变香后，将肉丝倒入锅中翻炒至变色。

蔬菜炒制

另起锅，将洋葱和青红椒一起翻炒。不要过多，加入少量盐。

以免口感过咸、不要过多，洋葱和青红椒都要翻炒至七八成熟，然后加入少量的盐。

米饭的处理

用筷子松散它，将米饭放入锅中。继续翻炒，加入蔬菜和肉丝。

让每一颗米饭都可以炒匀、将泡好的米饭倒入锅中、用筷子松散开它。继续翻炒至均匀、然后加入之前翻炒好的蔬菜和肉丝。

调味处理

继续翻炒、再加入之前混合好的调料。

看看还需要加什么调料，我们需要时不时地尝一下口味，在炒饭的过程中。则可以加入适量的辣椒面，如果口感过淡，则可以加入一些盐，如果辣味不够。

撒上葱花

增添美感和香气，撒上葱花点缀。

让它更加美味，在炒好的炒饭上撒上葱花。

出锅

起锅前，出锅、将香辣肉丝炒饭装盘。

出锅食用即可，最后将炒好的香辣肉丝炒饭装盘。

这道饭菜适合喜欢咸辣口味的人食用，以上是香辣肉丝炒饭的制作方法。让人回味无穷，每一个步骤都需要认真操作，在制作过程中，以确保炒好的香辣肉丝炒饭口感丰富。

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