辣味十足，下饭神器！（辣味十足，下饭神器！）

总是想尝试些不一样的美食，每当想到午餐或晚餐吃什么的时候。就给大家介绍一道简单易做，今天，又美味可口的香辣肉末榨菜。只要准备好所需材料、轻轻松松就能做出一道让人垂涎欲滴的佳肴、无需花费太多时间和精力，按照本文的步骤。

一、准备工作：菜品所需材料

首先需要准备好所需的食材，要做出一道美味的香辣肉末榨菜。淀粉和油等材料，盐，您需要准备猪肉馅，豆瓣酱，具体而言，生抽、老抽，葱姜蒜末、白糖、料酒、榨菜。

二、猪肉馅的处理

料酒，加入适量盐，白糖，搅拌均匀、淀粉和少量油、静置一会儿、将购买的猪肉馅放入容器中。

三、榨菜的处理

晾干后切成细丝，将购买的榨菜洗净，备用。

四、锅中倒油，加入葱姜蒜末

待油温略微升高后、热锅凉油、加入葱姜蒜末煸炒。

五、加入豆瓣酱煸炒

加入豆瓣酱继续翻炒、等到葱姜蒜末香味出来后。

六、加入猪肉馅煸炒

用锅铲压散并煸炒、将处理好的猪肉馅倒入锅中，直到熟透。

七、加入适量盐、白糖、生抽和老抽

搅拌均匀、将适量的盐、生抽和老抽加入锅中，白糖。

八、加入榨菜丝翻炒

不要煮过度，否则口感会差，将切好的榨菜丝加入锅中，快速翻炒几下。

九、加入适量水

调整好口味、加入适量水、等水开后小火焖煮几分钟。

十、加入淀粉勾芡

勾芡收汁、将淀粉加入锅中，搅拌均匀。

十一、将菜品装盘

并撒上葱花末作为装饰，将做好的香辣肉末榨菜装盘。

十二、美食品尝

热气腾腾的香辣肉末榨菜上桌啦！这道菜品不仅味道丰富、快来品尝吧，非常下饭，而且香辣可口。

十三、菜品小贴士

防止糊锅，注意火候的掌控，炒制时最好多用铲子刮锅底。

十四、菜品营养价值

而且营养价值也很高，香辣肉末榨菜不仅美味可口。榨菜则富含维生素C和纤维素，猪肉馅中富含蛋白质和多种维生素。

十五、

口感丰富，制作简单，香辣肉末榨菜。满足您对美食的渴望、它能够激发您的食欲、作为一道下饭神器。一定不会让你失望，快来试试吧！

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